بچها من قلم گوساله گرفتم ، میشه بگید چجوری درستش کنم ک طعم و مزه و بوی بد نده ؟ و اینکه من شنیدم دست اول و باید ابشو ریخت دور
چندساعت باید بپزه ؟؟؟

من میشورم حسابی با پیاز و نمک میزارم بپزه ۱۰،۱۲ ساعت بعد توی قلمارو خالی میکنم، استخوناشو‌ برمیدارم با گوشتکوب برقی له میکنم بعد از صافی رد میکنم فریز میکنم
برا خورشتا و سوپ و باقالی پلو اینا استفاده میکنم

من همین جوری میزارم بپزه 12ساعت رو شعله کم بوی بدم ندارع

من میذارم شب بمونه تو آب جوش که خونش بره فرداش میپزم

بشورش تمییز بعد یه قابلمه پر اب کن توش پیاز خام درسته و زردچوبه بریز بزار ۶ ساعت بپزه بعد ابش‌و فریز کن

کیلو چند گرفتی قلم گوساله رو