۴ پاسخ

اش دندونی تبریز با اب قلم و گندم پخته میشه
حبوبات هم ما فقط نخود میزنیم
توشم کشمش و گردو میزنن و روشو با پیاز داغ فراوان کشمش و انواع مغزیجات تزیین میکنن

اینم عکسش

تصویر

من دیروز درست کردم
ی قلمه گاوی خریدم از شب گذاشتم پخت
حبوبات(نخود .لوبیاقرمز.لوبیاچیتی.عدس.ماش.گندم.جو.هُلاره)از هرکدوم نیم کیلو خریدم شب ریختم اب تا صبح چندبارابش رو عوض کردم
صبح مغزقلمه رودراوردم استخونس روجداکردم
حبوبات رو ب همراه دوکیلوپیازک سرخش کرده بودم با زردچوبه و فلفل سیاه ریختم داخل دیگ ساعت۵ صبح بود
ساعت ۱۱ قشنگ همه چی پخته بود
بهش نمک اضافه کردم این اش سبزی نداره باید نعناداغ درست کنی بزنی بهش
ی نیم ساعت بعدش ک نمکش جا افتاد کشیدم با پیازداغ دادم روش و تقسیم کردم

من دیروز مامانم درست کرد خوشمزه هم شد
ولی نمی‌دونم چطوری
حبوباتش
عدس
لوبیا چیتی و قرمز نخود
جو پوست کنده
گندم پوست کنده
برنج
اینا بود
با پیاز فرااوون و نعنا داغ و کشک
توش یه تیکه گوشت هم انداخت قلم هم بود بعد گوشتو درآورد کوبید ریخت داخلش ادویه هم فقط فلفل نمک میخواد

سوال های مرتبط