یه دستور خوشمزه اش دندونی میدید لطفا

گوشت گوسفندی یا قلم رو میگذارید میپزه و اگه گوشت بود که ریش کرده کنار میگذارید اگرم قلم که از صافی رد میکنید و کنار.
حبوبات شامل نخود_ لوبیا سفید _لوبیا چیتی_ بلغور یا گندم پوست کنده_ جو یا بلغور جو_ عدس _ برنج اینها رو هم جدا جدا ازقبل خیس میکنید.
و کامل میگذارید بپزه برنج و عدس در مرحله آخر
اگه از گندم و جو استفاده میشه که زمان پخت بیشتری میبره اگه بلغور که زمان پخت کم.
همه اینا که کاملا جا افتادن آب گوشت یا قلم رو به همراه گوشت اضافه انقدر هم می‌زنید تا غلیظ و کشدار بشه.

در صورت دلخواه پیاز داغ و نعنا داغ و کشک برای تزیین