کدام میوه فشار خون را بالا میبرد؟ 25 خوراکی افزایش فشار خون

فشار خون بالا میتواند بسیار مشکل ساز باشد به ویژه در زمان فشار خون بالا در بارداری یا تپش قلب در بارداری. اگر از فشار خون بالا رنج می‌برید و با مشکلات حاصل از آن دست و پنجه نرم می‌کنید، اطلاع از اینکه چه خوراکی هایی فشار خون را بالا می برد به شما کمک می کند تا با کنترل خورد و خوراک خود بتوانید وضعیت فشار خون خود را نیز کنترل کنید. در ادامه این مقاله گهواره به این موارد می‌پردازیم.

 

کدام میوه فشار خون را بالا میبرد؟

اگر می‌پرسید میوه های مضر برای فشار خون بالا کدامند، باید بگوییم که هیچ میوه‌ای به خودی خود منجر به افزایش فشار خون نمی‌شود، مگر اینکه با ترکیبات خاصی مصرف شود. در واقع ما میوه هایی برای بالا بردن فشار خون نداریم.

معمولا میوه‌ها در کاهش فشار خون تاثیر دارند. مثلا هندوانه، انگور، نارنگی، سیب، زغال اخته، طالبی، آلبالو، آب نارگیل، شلیل و ... هر کدام به تناسب ترکیبات و مواد مغذی که دارند، در کاهش فشار خون موثرند. مگر اینکه مثلا برای خوردن پرتقال یا خیار از نمک استفاده کنید، در این صورت نمک می‌تواند منجر به افزایش فشار خون شود. در ادامه توضیح میدهیم چه چیزهایی فشار خون را بالا میبرد.

این خوراکی ها فشار خون را بالا می برند

• نوشیدنی های کافئین دار

قهوه، چای و نوشیدنی های انرژی زا اغلب با کافئین همراه هستند که می توانند باعث افزایش فشار خون شوند. خوردن نوشیدنی های کافئین دار برای افرادی که اساسا مشکل فشار خون ندارند، منعی ندارد، اما چنانچه مبتلا به فشار خون بالا هستید، باید مصرف کافئین خود را محدود کنید.

• نمک

نمک یکی از مشکل ساز ترین مواد برای افراد مبتلا به فشار خون بالا است. با قطع مصرف نمک یا محدود کردن مصرف آن بسیاری از مشکلات فشار خون بالا مرتفع می‌شوند.

• شکلات

شکلات به دلیل اینکه حاوی کافئین و چربی‌های اشباع شده است برای فشار خون مضر است. کافئین به طور مستقیم در تنظیم فشار خون نقش دارد و به طور چشمگیری سطح آن را افزایش می دهد.

• گوشت قرمز

گوشت قرمز یکی دیگر از مواد غذایی است که به دلیل داشتن چربی اشباع بالا، فشار خون را بالا می‌برد. در روند متابولیسم گوشت قرمز در بدن موادی آزاد می‌شود که فشار خون را بالا می‌برد. لازم است مصرف گوشت قرمز را محدود کنید. اما هرگز آن را از رژیم غذایی خود حذف نکنید.

• چاشنی ها

چاشنی‌هایی مانند سس کچاپ، سس سویا، سس خردل یا سس های سالاد به دلیل نمک زیادی که دارند، غنی از سدیم هستند و به شدت و به سرعت فشار خون را بالا می برند.

• غذاهای کنسرو شده

بسیاری از سبزیجات کنسرو شده، سوپ ها و سایر محصولات غذایی با نمک فراوان برای طعم و مزه و نگهداری غذا تهیه می شوند. بهتر است از مواد غذایی تازه استفاده کنید که نمک و مواد نگهدارنده ندارند.

• تنقلات ناسالم

چیپس، پفک، کرانچی، پاپ کورن و آجیل همگی نمک زیادی دارند و موجب افزایش فشار خون می‌شوند.

• ترشی ها

 سبزیجات موجود در ترشی حاوی نمک زیادی هستند؛ به همین دلیل موجب افزایش فشار خون می‌شوند.

• سیب زمینی

خوردن چهار وعده یا بیشتر سیب زمینی پخته می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش دهد. البته سیب زمینی سرخ کرده، به دلیل روغن بیش از حدی که برای آماده سازی آن استفاده می شود، خطر بیشتری را به همراه دارد.

• غذاهای پر چرب

غذاهای پر چرب در ابتلا به فشار خون بالا، کلسترول بالا و دیابت نوع 2 موثرند؛ ترکیبی از فشار خون، دیابت و کلسترول بالا می تواند به طور چشمگیری خطر ابتلا به مشکلات قلبی را افزایش دهد.

• مشروبات الکلی

شراب، آبجو، الکل … هر نوع نوشیدنی الکلی سیستم عصبی سمپاتیک و ضربان قلب را تحریک می کند و فشار خون را افزایش می دهد.

• سوسیس و کالباس

موادی مانند ژامبون، کالباس یا سوسیس‌ و به طور کلی غذاهای فراوری شده دارای نمک و چربی بالایی هستند که می‌توانند در افزایش فشار خون تاثیر زیادی داشته باشند.

• شیرینی ها

مصرف بیش از حد شیرینی می تواند منجر به بروز مشکلاتی مانند چاقی یا دیابت شود. این  بیماری‌ها به نوبه خود به  افزایش فشار خون کمک می کنند.

غذاهای مضر برای فشار خون بالا

چه چیزی فشار را بالا میبرد :

• پیتزا و غذاهای فرآوری شده

پیتزای تازه یا منجمد و سایر غذاهای فرآوری شده، مقدار زیادی سدیم دارند مخصوصا اگر همراه با سس گوجه فرنگی، پنیر، گوشت و خمیر باشند.

• غذاها و نوشیدنی‌های بیرون از خانه

بسیاری از غذاهایی که در منو رستوران‌ها می‌بینید دارای سدیم پنهان هستند و می توانند منجر به افزایش فشار خون شوند.

• غذاهای دریایی منجمد

ماهی تازه سدیم کمی دارد اما ماهی منجمد به دلیل فرایند آماده سازی و استفاده از آب‌نمک و روغن و شیره ذرت، سدیم فراوانی دارد و منجر به افزایش فشار خون می‌شود.

• گوشت‌های فرآوری شده

هر نوع گوشت فراوری شده به دلیل سدیم بالایی که دارد، برای فشار خون بالا اصلا مناسب نیست.

• سوپ‌های کنسروی

نمک، عنصر قابل توجهی در سوپ‌ها کنسروی است؛ لذا به شدت برای فشار خون بالا مضر است.

• محصولات غذایی کنسروی حاوی گوجه فرنگی

از سس گوجه فرنگی گرفته تا سس پاستا یا پوره گوجه فرنگی یا هر نوع محصول کنسروی که حاوی گوجه فرنگی است می‌تواند سدیم فراوانی داشته باشد.

• پوست مرغ

پوست مرغ پُر از چربی‌های اشباع، چربی‌های ترانس و روغن هیدروژنه است که LDL را بالا می‌برند. کلسترول بالا می‌تواند عامل مهمی در فشار خون بالا باشد و موجب پُرفشاری خون شود.

• قهوه

قهوه می‌تواند برای مدت کوتاهی فشار خون را بعد از نوشیدن بالا ببرد، اما این تاثیر نسبتا زود از بین می‌رود.

• غذای‌های چینی

متاسفانه برخی از غذاهای چینی واقعا مقادیر وحشتناکی نمک دارند؛ خصوصا اگر در تهیه آنها از سس سویا هم استفاده شده باشد.

قاتل فشار خون بالا چیست؟

رژیم غذایی غنی از چغندر به عنوان قاتل فشار خون سبب کاهش میانگین فشار خون می‌شود و در صورتی که این روند حفظ شود، خطر سکته مغزی و حمله قلبی نزدیک ۱۰ درصد کاهش پیدا می‌کند.

از آنجایی که سبزیجات قاتل فشار خون هستند، توصیه می‌شود افراد دارای فشار خون و افرادی که در معرض ابتلا به این عارضه قرار دارند، انواع سبزیجات مثل اسفناج و کلم بروکلی و… را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

همچنین عسل موجب کاهش فشار خون می‌شود. توانایی کاهش فشار خون توسط عسل به عناصری به نام الیگوساکاریدها که نوعی کربوهیدرات هستند، مربوط است. این کربوهیدرات ها اثر آنتی اکسیدانی دارند و در واقع خواص عسل برای کاهش فشار خون از این عناصر نشات می گیرد.

بد نیست بدانید که ترکیب عسل و آبلیمو به آرام کردن رگ های خونی کمک می کنند و خطر حملات قلبی به دلیل فشار خون بالا را کاهش می دهند.

چگونه فشار خون را بالا ببریم؟

گاهی نیز مشکل کاهش فشار خون است و بالا بردن سریع فشار خون مسئله مهمی تلقی می‌شود. به ویژه در مورد فشار خون پایین در دوران بارداری. چه راهکارهایی برای بهبود فشار در این زمان وجود دارد یا خوردن چه چیزهایی فشار را بالا میبرد :

• نمک بخورید یا از تنقلات نمکی استفاده کنید که از جمله بهترین مواد خوراکی برای بالا بردن فشار خون هستند.
• با نظر پزشک دارو مصرف کنید
• موقع نشستن پاها را ضربدری کنید
• آب بنوشید
• تعداد وعده‌های غذایی را افزایش دهید
• جوراب واریس بپوشید

چه نوشیدنی فشار خون را بالا میبرد؟

• نوشیدنی‌هایی که کافئین زیادی دارند
• نوشیدنی‌هایی که نمک و سدیم بالایی دارند
• نوشیدنی‌هایی که به هر دلیل مواد نگهدارنده زیادی دارند
• نوشیدنی‌های الکی

کلام آخر

اینکه بدانید چه خوراکی هایی فشار خون را بالا می برد و چه خوراکی هایی منجر به کاهش فشار خون می‌شوند، به شما کمک می‌کند تا بتوانید در شرایط حاد برای کنترل فشار خون خود بهترین اقدام را کنید و از مناسب‌ترین خوراکی استفاده کنید. پس می‌توانید این مطلب را مجددا با دقت بیشتری بخوانید تا بهتر به یاد داشته باشید که برای کنترل فشار خون دقیقا چه خوراکی‌هایی مناسب هستند.