یک وعده (100 گرم) اسفناج دارای 23 کیلوکالری است .

اسفناج دارای ویتامین E ، C ، K ، A و انواع مواد معدنی مانند منیزیم، فولات، پتاسیم، آهن، مس، فسفر و کلسیم است. همچنین منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3، فیبر غذایی و فلاونوئیدها است.
اسفناج دارای ویتامین های خانواده ی B نظیر B2، B1 و B9 است.

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط