۵ پاسخ

سیرواویج⁦❤️⁩⁦⁦❤️⁩

همسر منم از باغ آورده بود درس کردم خیلی خوش مزه میشه
نوش جونتون

همسر منم از باغ آورده بود درس کردم خیلی خوش مزه میشه
نوش جونتون

ببخشید تره چیه از کجا میشه خرید تو سبزی فروشی هست

نوش جان فکرکنم شیرروهم زیادمیکنه

سوال های مرتبط

مامان کایان مامان کایان ۱۰ ماهگی
🌱سلام مامان مهربون
🟣طرز تهیه کته مخلوط
🛑از 8 ماهگی میتونی انواع کته های نرم و برای کوچولوها درست کنید و به صورت توپک بهشون بدین
🌱پیاز رو خرد میکنیم و با کمی روغن و زردچوبه داخل قابلمه تفت میدیم گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم سیب زمینی رو نگینی میکنیم و میریزیم با پیاز تفت میدیم. کمی تفت خورد فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ رو اضافه میکنیم.
🌱برنج رو یک ربع خیس میکنیم.هویج رنده یا خرد شده رو اضافه میکنیم. گوجه خرد شده و رب رو اضافه میکنیم نمک و فلفل اضافه میکنیم وقتی تفت خورد آب گوشت و برنج خیس خورده رو اضافه میکنیم.
🌱وقتی کم آب شد لوبیا سبز و ذرت و شوید خشک رو اضافه میکنیم و میذاریم دم بکشه.
🛑🛑اگه برای کوچولوی زیر یکسال میخوای درست کنی فلفل و نمک و رب و حذف کن به جای رب .گوجه بریز
🟣کته ماش
طرز تهیه:
ماش رو حدود 5 ساعت خیس کنید تا نفخش بره و بپزید، پیاز و مرغ رو با زردچوبه تفت بدید بعد اب بریزید و بذارید بپزه ، وقتی آبش به اندازه یک لیوان موند برنج و ماش پخته و شوید رو اضافه کنید درش رو ببندید تا آبش کشیده بشه و کامل پخته و نرم بشه ، در آخر مرغ رو در بیارید و ریش ریش کنید
مامان باران مامان باران ۲ سالگی
کلم قمری پلو / پلو کلم قمری

برنج خیس خورده به مقدار لازم
گوشت چرخکرده به مقدار لازمی که می‌خواین کوفته قلقلی درست کنید
سبزی کلم پلو شامل تره، ترخون، ریحون، شوید خرد شده حدود ۱ پیاله
آرد نخود چی دو قاشق غ خ
آبغوره یا آبلیمو در صورت تمایل یک ق غ
پیاز ۲ عدد متوسط
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری از هر کدام ۱ ق مربا خوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم


برای کوفته قلقلی ها؛ اول پیاز رو رنده میکنیم و آبشو میگیریم. بعد گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر کاری و کمی آرد نخودچی اضافه میکنیم و خوب ورز می‌دیم. کمی استراحت میدیم، بعد به اندازه دلخواه قلقلی و سرخ میکنیم. (قلقلی ها خیلی بزرگ‌ نباشن)

کلم قمری را پوست گرفته و خلالی خرد میکنیم.
(اگه برگ داره و برگاش نرم و لطیفه، برگاش رو هم جداگانه خرد کنید و کناری بزارید) بعد توی ماهیتابه ای یکی از  پیازها رو خلالی کرده، کمی تفت میدیم. کلم قمری های خلالی شده رو بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم. بعد یک چهارم لیوان آب و ۱ قاشق ابغوره یا آبلیمو به کلمهای سرخ شده اضافه میکنیم، با حرارت ملایم، اجازه میدیم با بخار آب نرم بشن و بپزن. (حتما بعد پخت کلم ها، فرصت بدین تا آبش کشیده بشه) نمک، فلفل و زردچوبه و را اضافه میکنیم + سبزی ها و کوفته قلقلی های از قبل سرخ شده + زعفران دم کرده. با هم مخلوط میکنیم، تا با هم تفت بخورن. 
برنج رو پخته، آبکش میکنیم. ته دیگ رو میچینیم. لایه لایه برنج و مخلوط کلم و قلقلی رو میریزیم و میزاریم برنج دم بکشه.

• میتونید به جای کوفته قلقلی، بعد از تفت دادن پیاز, گوشت چرخ کرده اضافه کنید، تفت بدین، بعد کلم قمری هارو اضافه کنید و یا از سینه ی مرغ خرد شده استفاده کنید.