سلام ابجی های گل ومادرهای نمونه ...طرز تهیه عصاره قلم و میذارم میدونم ماشاالله همتون بلدید 🌹🌹
قلم گوسفند تازه ب همراه ماهیچه اش،تکه کردم گوشت هارو ازش جدا کردم و مقداری گوشت ب قلم گذاتشم بمونه،خوب شستم درحدی ک سفید شد داخل زودپز ریختم دوتا پیاز هم داخلش انداختم کمی هم ادویه زدم بعد قل خوردن ی ذره کف میکنه اونو برداشتم ،در زودپز وبستم(زودپزم قابلمه ای هستش)
بمدت سه ساعت باشعله کم گذاشتم پخته شد سپس ابکش کردم وگوشت های پخته شده رو با کمی اب عصاره قلم میکس کردم وداخل آب ریختم بعد خنک شدن چربی روش ک خودشو میبنده وسفت میشه ازش حدا کردم و داخل ظرف ریختم .... اگه جای تخم مرغی دارین میتونین توش بریزین یا تو ظرف های پلاستیکی ب حجم کم بریزیذ که برش زدنش راحت باشه ...
...
...
عکس ها رو دونه دونه پایین میذارم




درحال بارکذاری عکس لطفا صبور باشید....🤣🤣🤣🐂🐂🐂

اینم از مدل گردش تو جا تخم مرغی😁

از چند ماه مجازه

من درست کردم گذاشتم فریزر ببنده برش بزنم نتونستن ببرمش اصلا

تا چند وقت میتونی نگه داریم؟ و باید تو فریزر باشه؟

ظرفی ک داخلش ریخته بودم

ب این شکل وبه راحتی برش زدم

ب این شکل از قالب دراوردمش