طرز تهیه ی عصاره ی قلم🍖🍖🍖
قلم گوساله یا گوسفند رو خوب بشورین و داخل یه قابلمه ی بزرگ بچینین روش آب بریزین تا کاملا همه ی استخون ها رو بپوشونه،،، به دلخواه میتونین برگ بو، پیاز، زرد چوبه، سبزیجات برای عطر و طعمش بریزین. من چون برای پسرم میخواستم درست کنم فقط یه پیاز بزرگ و برگ بو رو داخلش انداختم. بعد از حدود۱۲ ساعت آماده میشه. و ۱/۳ آب باقی میمونه که من فقط استخون هارو جدا کردم.
نکته ش اینجاست!!!!شوهرم زحمت کشید و کل مواد رو داخل میکسر ریخت و یکدست میکس کرد بخاطر همین بعد خنک شدن آب وو روغن عصاره از هم جدا نمیشه.بعد داخل ظروف شیشه ای بزرگ ریختم و برای ۲تا۳ ساعت داخل یخچال گذاشتم، بعدبه اندازه ی دلخواه برش زدم و تو ظروف پلاستیکی تو فریزر گذاشتم،،،

یعنی استخونارو جدا کنیم، آبی که می مونه رو میکس کنیم؟

عالی🤌🤌🤌

مرسی عزیزم میشه مقدار قلم و اب را بگی منظورم نسبتشه مثلا برای این مقدار عصاره چند کیلو قلم و چند لیوان اب استفاده کردی؟

دستت درد نکنه💐👏👏👏

از چند ماه مجازه؟

بعد یه سوال از فریزر میخوای دربیاری راحت درمیاد؟ به هم نمیچسبن؟

بعد تو غذای سوپی فقط استفاده مشه یا تو کته و برنج بچه هم میشه استفاده کرد؟

مگه نباید روغنشو برداریم؟

به به دستت دردنکنه

👌👌👌👌

بو نمیده؟؟ برای چی استفاذه میشع؟؟