تیلیت آبگوشت که وزن دهی فوق العاده بالایی داره و کوچولوهاتون عاشقش میشن😍::
مواد لازم:
گوشت یا ماهیچه یا مرغ( من خودم از گوشت گوسفندی استفاده کردم)
عصاره قلم
نخود یه قاشق(از شب قبلش تو آب خیسوندم صبحم دوباره آبشو عوض کردم تا نفخش به خوبی گرفته بشه)
سیب زمینی درشته با پوستش
هویج پوست گرفته شده(دلبخواهیه)
الو خورشتی(دلبخواهیه)
پیاز درشته
زردچوبه
نون ساندویچی یا نون تست
همه رو به جز عصاره قلم ریختم تو قابلمه(عصاره رو وقتی آب خورشتمون نصف شد اضافه کنید) و بهش آب اضافه کردم و گذاشتم رو حرارت متوسط حدود ۳ساعت و خورده موند بعد نخود و سیب زمینی و گوشت و پیاز و هویج و پیاز رو در اوردم، پوست سیب زمینی و نخود رو گرفتم گذاشتم تو میکسر. بعد وسط نون ساندویچی رو خالی کردم و روش آبگوشت ریختم و از پوره میکس شده هم اضافه کردم.
نکته: میتونید از پوره گوجه یا رب خونگی هم استفاده کنید
میتونید اواخر پخت نعنا خشک اضافه کنید
میتونید اول پیاز رو کمی تفت بدید تا سبک بشه بعد گوشت رو اضافه کنید بعد کمی زردچوبه بزنید بعد پوره گوجه یا رب خونگی اضافه کنید بعد سیب زمینی درشته رو با نخودا بریز توش. بعد آب بریز تا ۳ساعت و خورده با شعله کم بپزه اخرا پخت نعنا خشک هم اضافه کن. بعد نون ساندویچی بریز آبگوشت هم بریز روش و گوشت و نخود و سیب زمینی رو پوره کن و اضافه کن
اگه تازه کمکی شروع کردی یا هنوز شروع نکردی منو دنبال کن روزانه کلی ایده و آموزش کمکی میزارم

بنظرم از نون بربری یا سنگگ استفاده کن ،نون و تست و باگت مخمر داخل داره واسه بچه ها یکم سنگینه

من لوبیا سفید هم میریزم😅

همه چیش عالی جز نون ،نون جو بگیر خشکن بریز تو آبش بخوره ،نون باگد بینهایت جوش شیرین داره دو برابر نون سنگگ ولواش اینا ،چون داداشم نون فانتزی داره میدونم

👏👏

مامان علی اسباب کشی کردی؟