دوستانم هم هفته من ک کم کم داریم اماده میشیم ک کوچولوهامون وزن بگیرن من اصلا حلیم بیرون نمیتونم بخورم بخاطر همون خودم درست میکنم باگوشت موردعلاقم نگم از عطرش طعمش کیفیت خوبش دکارم گفته هرروز ی چن قاشق بخور تاحسابی کوچولو وزن بگیره گفتم باشماهم به اشتراک بزارم دستورشو میزارم هرکی خواس بپزه
حلیم گوشت ."دو پیمانه گندم پاک شده
گوشت گاو گوسفند مرغ یا بوقلمون هرچی ک باب دلتونه
گندمو بزارین ۱۰ساعتی تو اب ولرم بعد ۴برابر گندم بهش اب جوش بریزین بزارین رو شعله حدودد۴ساعت فرصت بدین بپزه
بعد گوشت مورد نظرتونو با ی پیاز درشت جدا بپزین
وقتی گندم وارفتو قشنگ پختو لعاب دارشد خاموش کنید تااز داغی بیافته بعد بریزین تو مخلوط کن میکسر یا هروسیله ای ک دارین تاحسابی یکدست شه بعد گوشتم ریش ریش کنیدو ابشو ازصافی رد کنید ب گندم له شده گوشتو اب گوشتو اضاف کنیدبعد مجدد بزارین روحرارت اونقدر با قاشق چوبی هم بزنید تا قشنگ کش بیاد بعدم کره یا روغن حیونی رو اب کنید بریزین روحلیمو بادارچین کنجد میل کنید
من چون حلیم شیرین دوست ندارم موقع پخت بهش نمک زدم شمامیتونین با شکر بخورین
دیشب درست کردم حسابی خوشمزه بود
بشوره ببره تمام غمو غصه هایی ک شب قبلش داشتم

تصویر
۸ پاسخ

به به نوش جانت منم پریشب درست کنم برا صبحانه دیروز خوردم جای همگی خالی

نوشجان

به به🤤نوش جونتون منم برم گندم خیس کنم😁

این همه دارچین ریختین ضرر نداره؟؟من خیلی دوس دارم ولی یه کوچولو میریزم

این مقدار گندم چقدر میشه عزیزم؟گوشت چقدر بریزیم؟

کاش منم می‌تونستم بایه غذا درست کردن غم وغصم یادم ببره نوش جان عزیزم

مرسی عزیزم نوش جونت گوشت بشه به تن نی نی🥰

وای من هوس کردم گفتم شوهرم برام بخره بیاره🙃

سوال های مرتبط

مامان سید حسین مامان سید حسین ۲ ماهگی
هی میگید چی بخورم بچه وزن بگیره مقوی باشه و...
به جای اینکه برید دلستر بخورید استخون بندی اون بچه نابود شه و با قند بخواد رشد کنه،
به جاش اینی که میگم رو بپزید هم خوشمزه‌ست هم از هر ویتامین و مواد مغذی ای بگید توی این غذا پیدا میشه
غذای اصفهان هست بهش میگن آش شله قلمکار..
ولی پنج ساعت اون حدودا زمان می‌بره پختنش

لوبیا قرمز، سفید، چیتی،نخود، ماش، عدس از هرکدوم دقیقا اندازه همدیگه بردارید،مثلا یه مشت کوچیک
اینا رو روهم بریزید بذارید بپزه
ماش و عدس بخاطر زمان پخت سریعترشون ممکنه خیلی له بشن و از حالت عادی خارج بشن ولی اشکال نداره.
پياز سرخ کنید آخر سر زردچوبه بریزید تفت بدید با گوشت بذارید سه ساعت بپزه(با قلم میتونید بندازید خوشمزه تر میشه/تو زودپز هم میتونید بذارید ولی تو قابلمه بهتر میشه)
بعد به اندازه پیمانه ای که باهاش حبوبات برداشتید تو یه قابلمه دیگه یک پیمانه برنج(نیم دونه بریزید بهتره) و یک پیمانه بلغور بریزید بذارید بپزه..یکم که لعاب انداخت و برنج شکوفه زد حبوبات و گوشت ریش ریش شده رو اضافه کنید.. سبزی آش هم اضافه کنید و با پیلز داغ و نعنا داغ سرو کنید
مواد رو که باهم قاطی کردید زیرش رو خیلی کم کنید و هر یک ربع یا ده دقیقه هم بزنید که ته نگیره تا لعاب بندازه و قوام بگیره
راستی ادویه اصلی این آش دارچین هست و تند هم خورده میشه یعنی نسبت به غذاهای دیگه یکم فلفل‌ش بیشتره..
من حین پخت یه‌قاشق کشک هم دوست دارم بهش اضافه میکنم
عکسشم نمیذارم یه‌وقت هوس نکنید
دیگه اگه دوست داشتید سرچ کنید ببینید😁
خیلی خوشمزه‌ست حتما درست کنید بخورید خیلی مقویه.
مامان امیرعلی مامان امیرعلی هفته سی‌وهشتم بارداری