هی میگید چی بخورم بچه وزن بگیره مقوی باشه و...
به جای اینکه برید دلستر بخورید استخون بندی اون بچه نابود شه و با قند بخواد رشد کنه،
به جاش اینی که میگم رو بپزید هم خوشمزه‌ست هم از هر ویتامین و مواد مغذی ای بگید توی این غذا پیدا میشه
غذای اصفهان هست بهش میگن آش شله قلمکار..
ولی پنج ساعت اون حدودا زمان می‌بره پختنش

لوبیا قرمز، سفید، چیتی،نخود، ماش، عدس از هرکدوم دقیقا اندازه همدیگه بردارید،مثلا یه مشت کوچیک
اینا رو روهم بریزید بذارید بپزه
ماش و عدس بخاطر زمان پخت سریعترشون ممکنه خیلی له بشن و از حالت عادی خارج بشن ولی اشکال نداره.
پياز سرخ کنید آخر سر زردچوبه بریزید تفت بدید با گوشت بذارید سه ساعت بپزه(با قلم میتونید بندازید خوشمزه تر میشه/تو زودپز هم میتونید بذارید ولی تو قابلمه بهتر میشه)
بعد به اندازه پیمانه ای که باهاش حبوبات برداشتید تو یه قابلمه دیگه یک پیمانه برنج(نیم دونه بریزید بهتره) و یک پیمانه بلغور بریزید بذارید بپزه..یکم که لعاب انداخت و برنج شکوفه زد حبوبات و گوشت ریش ریش شده رو اضافه کنید.. سبزی آش هم اضافه کنید و با پیلز داغ و نعنا داغ سرو کنید
مواد رو که باهم قاطی کردید زیرش رو خیلی کم کنید و هر یک ربع یا ده دقیقه هم بزنید که ته نگیره تا لعاب بندازه و قوام بگیره
راستی ادویه اصلی این آش دارچین هست و تند هم خورده میشه یعنی نسبت به غذاهای دیگه یکم فلفل‌ش بیشتره..
من حین پخت یه‌قاشق کشک هم دوست دارم بهش اضافه میکنم
عکسشم نمیذارم یه‌وقت هوس نکنید
دیگه اگه دوست داشتید سرچ کنید ببینید😁
خیلی خوشمزه‌ست حتما درست کنید بخورید خیلی مقویه.

اونوقت این همه حبوبات نفخ نداره ؟وضرر نداره برا بچه؟؟

مرسی❤️

ما مشهدی ها شله داریم اونم عالیه واسه وزن گیری هم حبوبات هم گوشت من ۳ ماه آخر حتی اگه حالم بد بشه هفته ای یکبار میخورم بچه هم وزنش میره بالا ....
دلستر و اینا اصلا دوسندارم ولی تا میتونم غذاهای کبابی میخورم ماهی و گوشت و مرغ و اینا بچه هم وزنش عالی میشه