خانوما من تاحالا نه خورشت آلو اسفناج خوردم نه درست کردم. طرزتهیش چطوریه؟

مواد لازم برای۶ نفر
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
اسفناج ۱ کیلوگرم
آلو برقانی ۱۵۰ گرم
پیاز داغ ۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو یا آب نارنج به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- گوشت را چند تکه کرده، می شوییم و سپس کمی تفت می دهیم. پس از آن گوشت ها را همراه با دو لیوان آب، پیازسرخ شده و آلو برقانی با حرارت ملایم می پزیم.
۲- اسفناج را بعد از پاک کردن، کمی خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم.
۳- بعد از اینکه گوشت کاملاً پخت، اسفناج را به آن اضافه کرده و با کمی نمک و فلفل، خورش را مزه دار می کنیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا جا بیفتد.در ده دقیقه آخر پخت بنا به ذائقه آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید

سایر نکات
اسفناج
منبع خوبی ازاسید فولیک است به همین دلیل مصرف آن برای خانم های باردار مفید می باشد . میتوانید کمی (200 گرم) تره هم خرد کنید و به اسفناج اضافه کنید. آلو رو نیم ساعت قبل تر تو آب خیس کنید

من که خیلی دوست دارم

خیلی خوشمزس ولی منم بلد نیستم