مامانا آب قلم چجوری درست کنم؟

بزار اون یه دور بجوشه خالی کن
بعد بزار ۷‌ساعت بجوشه یه دونه پیاز بنداز بعدش از صافی ردش کن

قلم گوساله بخر با پیاز و زرد چوبه و یه کم داروچین بذار تو قابلمه بزرگ از صبح تا شب بجوشه بعد که پخته شد هر چی غضروف و اینا بهش هست جدا کن و ابش را از صافی رد کن که یه دست و قشنگ بشه چند ساعت بذار استراحت کنه که چربی روش جمع بشه و ابش حالت ژله ای پیدا کنه چربی را از روش جمع کن و بذار فریزر هر غذایی خواستی درست کنی یه تیکه از چربی قلم بنداز توش .اب قلم هم میتونی جدا بسته بندی کنی بذاری فریزر و هر موقع خواستی اندازه نیازت برداری
بعد میتونی اون تیکه های بزرگ را که اول کار جدا کردی هم با گوشکوب برقی یا میکسر نرم کنی بریزی قاطی اب قلم که میخوای بسته بندی کنی یا اینکه یه صبحونه کلا جدا بخورینشون

تو صفحم هست نگاه کن