۹ پاسخ

قلم گوسفندی بهتره یا گاو

استخون های گوشت دار رو میزارید تو زودپز؟
بعد ابش رو با گوشتش میکش میکنید؟

پیاز و چیزی هم زدی

والا ساعت چند میخوابه که میتونی ۸/۵بیدارشی

میشه بگید چطوری درست میکنبد
مثلا تو چقدر قلم چقدر باید آب ریخت دیگ فقط قلم‌تنها با آب میجوشونی یا نمکی چیزیم‌میزنی ؟

معنی اسم بچتون چی میشه

عزیزم استخوناش انقد شکستگی داره استخون ریزه تیز توو آبش نمیره؟؟

پای مرغم عالیه تو سوپ برنج همه چیز میشه ریخت خ مقوی

میشه الان بهشون داد

سوال های مرتبط

مامان عسل💚🌱. مامان عسل💚🌱. ۷ ماهگی
#عصاره_قلم_گاو
#عصاره_قلم_گوسفند
#عصاره_پای_مرغ

هر سه بدین صورت هست که
اول کامل تمیز میشورید
بعد شستن روشون اب میریزیم تا جایی که کامل قلما‌ داخل اب باشن
بزارید یکساعت بجوشه
بعد ابشو عوض کنید
یکبار دیگه داخلش اب بریزید
برای اینکه بوی زهم نده
داخلش پیاز، سیر، چوب دارچین، زردچوبه و برگ بو و هویج بریزید
۵ الی ۴ ساعت زمان میخواد تا کامل عصاره خارج بشه
بعد از ۵ الی ۴ ساعت از صافی رد میکنید
(میتونید روغن روشو بردارید جدا فیریز کنید فرق نداره)
وقتی از صافی رد کردید حالا گوشتای چسبیده به استخون و مغز داخل استخون رو خارج کنید
میکس کنید و دوباره داخل اب بریزید نیم ساعت بزارید قل بخوره
الان عصاره آمادست

برای استفاده راحت از عصاره
مایع رو داخل سینی ارتفاع دار میریزیم تقریبا یکی دو‌سانت
میزاریم داخل فریزر یکم خودش بگیره سفت بشه
بعد با چاقو به اندازه های مساوی تقسیم میکنیم
و داخل فریزر میزاریم
هرموقع خواستیم غذا درست کنیم
فرق نمیکنه هرچی باشه یه تیکه داخل میندازیم


برداشتن روغن روی عصاره اختیاری و بسته به رژیم غذاییتون میباشد