مامانایی که پرسیدید من قلم رو به این روش درست کردم



#عصاره_قلم
۱)عصاره قلم گوسفند
ابتدا قلم ها رو میریزیم داخل قابلمه و قابلمه رو پراب میکنیم و میزاریم رو‌گاز بهش پیاز و هویج هم اضافه میکنیم
۲)میتونید دارچین زرد چوبه اضافه کنید ووقتی که جوشید ۸ ساعت آروم بپذه
۳)قلم ها رو میریزیم تو آبکش تا عصارش جدا بشه
۴)مغز داخل قلم ها رو خالی میکنیم
۵)عصاره قلم رو همراه با مغز ها با گوشت برقی یا میکسر میکس کنید
۶)عصاره قلم ها رو میریزیم تو ظرف و ۵_۶ ساعت میزاریم تو یخچال تا کاملا سفت بشه مثل ژله
۷)حالا عصاره قلم ها رو برش میزنیم به اندازه دلخواه ومیزاریم فریزر

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط