کیا مرغ خوشمزه درست میکنن؟؟؟ نمیدونم چرا جدیدا مرغ ربی هام خوشمزه نمیشه یبار سفت شد یه بارم ک بوی سوختگی گرفت واسه چوب دارچین قبلا خیلی خوشمزه میشد😪 دستوریه مرغ خوشمزه بدین

من اول میزام یکم بجوشه بعد ابشو میریزم بیرون بعد سرخ میکنم خوب .بعد فلفل دلمه و هویج و پیاز و سرخ‌میکنم بعد رب میزنم و اب میریزم روش خوب بپزن ۲ ۳ساعت

من توش هویج و فلفل دلمه ای و ادویه مخصوص مرغ میزنم عالی میشه

مرغ دودی که خوشمزه تره
ولی ربی هم اول سرخ کن بعد بزار 2،3 ساعت جابیفته قشنگگگگ

من شوهرم خوشمزه درست میکنه

من اول مرغام با زردچوبه و فلفل آغشه میکنم بعد سرخ میکنم بعد تو همون ظرفی که مرغمو سرخ کردم پیاز و هویج و فلفل دلمه تفت میدم ادویه میزنم با زعفرون بعد رب میزنم تفت میدم بعد مرغا اضافه میگنم بعد آب میریزم وقتی آبش به جوش اومد نصف قاشق آبلیمو میزنم میزم بپزه آبش عین سس بمونه

من توش ابلیمو میریزم ..زرشک ...پودر دارچین...زرد چوبه..رب....همه میگن خوشمزه میشه...

سفت شدنش ممکنه بخاطر نوع مرغش هم باشه بعضی مرغا دیرپزن
چوب دارچین ام بنظرم فقط تو قیمه خوب میشه اونم نیم ساعت بندازی برداری

این روزا حالم از مرغ بهم میخوره وگرنه خوب درست میکنم مدل زعفرونی با پیاز کاراملی

مرغ و از قبل تو آب و آب لیمو و زرد چوبه. بجوشون
بعد تو روغن سرخش کن
بعد پیاز و تفت بده تو پیاز رب و فلفل دلمه و ادویه و آب لیمو بریز بعد مرغ و بریز توش
بعد ب اندازه ی خیلی کم آب بریز و سرش و بزار
که مرغ با بخار بپزه
خیلی خوش مزه میشه
آب در حدی بریز که نسوزه🤣
شعلشم باید خیلی کم باشه
نمی‌دونم متوجه شدی یا نه؟

من اول با فلفل دلمه اب پز میکنم
بعد سرخ میکنم
بعد پیاز داغ حسابی رب تفت میدم قشنک مرغارو میچینم اب جوش میریزم تمام ..

ده دقیقه با آب و نمک آبپز کن سرخ کن پیاز خلالی نازم تیکه کن مرغارو بچین فلفل دلمه و هویچ بریز روش درشو بزار تو ماهیتابه جدا روغن بریز زرد چوبه رب بزن سرخ کن یک و نیم لیوان آب بریز یکم قل خورد ادویه هم بزن به مرغا هم زعفرون بزن مواد رو بریز روش شعله رو کم کن محشر میشه من وقتی زعفرون ندارم ادویه بندری مخصوص مامانمو میزنم بی نظیره

حدود ۴ ساعت یا شب تا صبح داخل آب و نمک می‌ذارم بعد با زعفرون فلفل نمک زردچوبه مزه‌دار می‌کنم
بعد از استراحت دادن مرغ‌ها رو دو طرفشو داخل روغن سرخ می‌کنم حسابی
بعد داخل همون روغن پیاز خلالی یا نگینی سرخ می‌کنم به همراه فلفل دلمه‌ای و هویج
و زردچوبه نمک فلفل پودر سیر دارچین پودر ادویه کاری داخلش می‌ریزم و زنجبیل و مقداری آویشن و ربمو سرخ می‌کنم به همراه سه چهار قطره گلاب زیاد نریزید که بوی بد بگیره‌ها بعد هم داخلش بچینیم و آبجوش حتماً آبجوش آب لوله نریزید آب جوش بریزید تا روی مرغ‌ها را بگیرد و درشو بذارید حدود یک ساعت یک ساعت و نیم بپزه آخر پخت مجدداً بهش زعفرون اضافه کنید در کنارش هم سیب زمینی خلال شده بزارید

زعفران فراوون و فلفل دلمه و هویچ

من مرغ سرخ میکنم جدا.بعدش پیاز داغ میکنم بعد فلفل دلمه هویچ نمک و ادویه و فلفل سیاه میزنم بعدش رب اضافه میکنم بعد آب وقتی جوش اومد مرغ ها رو اضافه میکنم و چند عدد آلو بخارا کم میکنم تا جا بیوفته کلا زمان مرغ پخت نهایت ۴۰ دیقه تا یک ساعت هستش

من اول یکم آبپز میکنم بعد سرخ میکنم بعد پیاز فلفل دلمه و هویج تفت میدم بعد رب جدا تفت میدم بهش اضافه میکنم بعد مرغ هارو میزارم ادویه میزنم بعد آب جوش میریزم‌ زیرش کم میکنم ‌.

گند تر از دست پخت من وجود نداره