خانم ها میشه راهنمایی کنین چطور عصاره پای مرغ بگیرم که بزارم فریزر کم کم به غذاش اضافه کنم کسی تجربه داره

من عصاره قلم گرفتم ولی فکر کنم پای مرغ هم مثله همون درست بشه ،پاهای مرغ رو به همراه زردچوبه ویه پیاز درسته ،بعضی ها یه کمی دارچین هم میزنن ،میزاری یه ده ساعتی قشنگ بپزه ،بعد پیاز رو جدا میکنی یه آبکش میزاری از آبکش همه محتویات رو رد میکنی ،استخون غضروف ها میمونن ،که غضروف هارو هم جدا میکنی میندازی تو آبه بعد میکس میکنی بعضی ها قالب دارن برای فریزر بعضی ها مثله من ندارن ریختم توی یه ظرف بزرگ عصاره قلم رو گذاشتم یه نیم تو فریزر بعدش با چاقو مربع های کوچولو برش زدم مجدد گذاشتم فریزر

پاهای مرغ رو قشنگ بشور ناخن اگ داره بگیر بزار توی زودپز من یکم پیاز هم زدم بوی زهم نده با زردچوبه و اب قشنگ پخت بعد ابشو از صافی رد کردم گذاشتم یخچال ژله ای ک شد داخل ظرف پیرکس ریختم تقسیم بندی کردم گذاشتم فریزر هردفعه دوتا تیکه کوچولو میندازم توی غذاش آب قلمم همین شکلیه

کسی میدونه به منم بگه