۵ پاسخ

عزیزم پیازش زیاد نیست

سلام عزیزممم نوش جون هامین جان😘
عدسی واقعاً خوشمزه و مفیده
فقط اینکه هنوز غذا رو له یا میکس میکنی؟
من غذا رو میکس نمیکنم یکمی با چنگال له میکنم عدس هم ک هرچقدر میپزم له نمیشه

نوش جانش باشه. منم دقیقا امروز همینارو گذاشتم بپزه واسه دخترم . فقط جای ارد برنج یکم‌گوشت مرغ اضافه کردم

سلام خانومی پیاز رو هم له میکنین یا در میارین آخر سر؟

بعد همرو باهم میکس میکنی؟؟؟عدس از چندماهگی مجازه؟؟؟

سوال های مرتبط

مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامااااان گلیاااااا، خوبین؟ حال و احوالتون خوبه؟ انشالله که خوب و خوش و خرم باشین☺️🌱
امروز ناهارمون واسه آقا هامین شروع با ماکارونی فرمی بوده و قراره تا چند روز با همین ماکارونی فرمی های خوشگل ایده هایی از غذا بذارم، امروز واسش توی مواد سوپ گذاشتم که واکنشش رو ببینم که آیا علاقه ای هست یا نه که خداروشکر بود، غذای امروز بی نهایت خوشمزه و مقویه🥰🌱
مواد این غذامون شامل: سیب زمینی + پیاز + سینه مرغ + هویج + ماکارونی فرمی + یک قاشق جوانه گندم + مقدار خیلی کمی نمک + کره
همه مواد رو با هم میذاریم داخل قابلمه با مقداری کره یا روغن زیتون روی شعله ملایم که خوب بپزه، من یک ربع آخر یک قاشق جوانه گندم رو اضافه کردم واسه غلظت غذامون، ماکارونی و گندم جزو غلات هستن و من بخاطر غلظتش از جوانه گندم استفاده کردم ( میتونید جوانه گندم رو حذف کنین که اختیاری و کاملا سلیقه ایه). ترکیب موادمون کاملا اختیاری هست و میتونید هر نوع سبزی که مجاز دوره نوزادتون هست رو اضافه کنین🥰🌱 درنهایت با پشت چنگال له میکنیم و نوش جون نی نی ها میکنیم 🥰🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان قشنگا خوبین؟ حال دلتون خوبه؟ الهی که همیشه لباتون خندون و دلتون بی غصه باشه🙏🏻☺️🌹 امروز طرز تهیه عصاره مرغ که سرشار از خاصیت هست رو گذاشتم که واسه تقویت استخون نی نی های قشنگتون درست کنین علی الخصوص اون دسته نی نی های قشنگمون که نوپا هستن و در حال جنب و جوش، این عصاره واسه مفاصل و استخون ها عالی ان🥰🌱 عرض به خدمتتون که مواد لازمش هست: چند عدد پای مرغ + پیاز + هویج + فلفل دلمه + کرفس + (یک عدد برگ بو + یک تکه چوب دارچین و چند برگ آویشن خشک(برای از بین بردن بو ))+ مقداری زردچوبه و نمک. خب به این ترتیب عمل میکنیم که اول پای مرغ رو میذاریم توی قابلمه و چهار لیوان( بستگی به تعداد پای مرغ داره) آب رو روی مرغ میذاریم و اجازه میدیم خوب جوشیده بشه وقتی که به جوش اومد مقداری کف روی آب مرغمون جمع میشه که باید اونو بریزیم و دوباره آب بریزیم روی مرغ ها و این بار موادمون رو که شامل مواد بالا هستن رو به قابلمه اضافه میکنیم و با شعله ملایم میذاریم حدود ۴ الی ۵ ساعت با شعله ملایم خوب بپزه. بعد که پخته شد پای مرغ رو از داخل قابلمه درمیاریم و گوشتاش رو جدا میکنیم و با مواد داخل قابلمه همه رو توی مخلوط کن میریزیم و میکس میکنیم، در نهایت چون بافت غلیظی داره مقداری از همین آب مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ی کم رقیق میکنیم و بعدش میذاریم داخل فریزر حدود چندساعتی که خودش رو بگیره و درمیاریم برش میزنیم و بسته بندی میکنیم، واسه هر نوع سوپی که خواستین درست کنین یدونه عصاره بذارین داخلش و نوش جون نی نی ها کنین🥰☺️🌱🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام سلاممم مامان گلیاااا🥰🌱خوبین؟ حال و احوالتون خوبه؟ الهی که همیشه خوش باشین، تندرست و سلامت باشین، دلاتون همیشه شاد و لباتون پر از خنده🥰، خب امروز روز دومی هست که دارم با توت فرنگی واسه صبحونه آقا هامین تست میگیرم امیدوارم به کارتون بیاد☺️☺️
عرض به خدمتتون که واسه این صبحونه کار خاصی نمیخواد انجام بدین همین که یک تیکه موز رو با دو عدد توت فرنگی( که حدود ۱۰ دقیقه تو کاسه اب ولرم گذاشته شده) پوره کنین و با یک سوم فنجان شیر پاستوریزه پرچرب جوشیده شده مخلوط کنین خودش میشه ی دسر خوشمزه واسه نی نی های قشنگتون🥰🥰
اما من امروز یک ‌پن کیک موزی هم درست کردم که با دسر قابل هضم تر بشه. جونم براتون بگه که 🥰مواد لازم پن کیک از این قراره:
ابتدا یک زرده تخم مرغ رو با نصفی از موز له شده خوب مخلوط میکنیم سپس یک قاشق آرد گندم( آرد برنج هم میشه) و مقدار کمی بکینگ پودر ( کاملا اختیاری) رو به صورت آروم آروم به موادمون اضافه میکنیم خوب هم میزنیم و بعد یک سوم فنجان آب یا شیرخشک یا شیر مادر رو به مواد اضافه میکنیم( اندازه مواد بستگی به مقداری داره که شما درست میکنین). مواد رو خوب هم میزنیم و زیر تابه رو روشن میکنیم و اندازه یک حبه قند کره رو به تابه اضافه کرده و از موادمون یک قاشق غذاخوری پر میکنیم و داخل تابه میریزیم🥰😘 به همین سادگی و خوشمزگی شما یک صبحونه عالی و مقوی و مهمتر از همه یک صبحونه انگشتی( چون نی نی ها باید یاد بگیرن غذای انگشتی هم بخورن که در آینده دچار تنبلی مری و اختلال در بلع نشن) رو آماده کردین، نوش جون نی نی هاتون🥰🥰🌱🌱
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان گلیااااا خوبین؟ خوشین؟ روبراهین؟ الهی که همیشه خوش باشین خنده رو لباتون جاری🥰🙏🏻 امروز سعی کردم سروقت بیام واسه به اشتراک گذاشتن غذا، من در حال پوره کردن غذای گل پسری بودم و بابایی داره هامین جان رو میخوابونه که بعد از خواب بشینیم ی ناهار خوب رو با هم بخوریم☺️
ناهار امروزمون ترکیب ساده ایه که وقتی دیگه چیزی به ذهنم نمیرسه این غذارو درست میکنم واسش البته امروز متفاوت تر (خوراک مرغ )
یک تکه سینه مرغ + سیب زمینی + هویج + مقدار کمی پوره گوجه
ابتدا مرغ رو با یک برش پیاز و مقدار کمی نمک و زردچوبه آبپز میکنیم( ی کم روغن زیتون بهش اضافه کردم چون سینه مرغ خشکه)، سیب زمینی و هویج و گوجه ( یک برش کوچیک) رو هم جداگانه بخارپز میکنیم، بعد از اینکه موادمون پخت، داخل ی تابه مقداری کره میریزیم و از گوجه ی پخته شده ای که داخل موادمون بوده رو پوره میکنیم و به کره اضافه میکنیم و با شعله ملایم خوب تفت میدیم سپس مرغ و هویج و سیب زمینی پخته رو بهش اضافه میکنیم و میشه این ترکیبی که میبینین🥰 ( اگه دیدین ی کم خشکه میتونین از آب اون تکه مرغی که پختین رو بهش اضافه کنین که بافتش نرم تر بشه). مامان گلیاا گوجه از ماه هشتم مجازه و میتونین به غذای کوچولوهاتون با تست حساسیت اضافه کنین، من امروز روز اولی هست که دارم تست میگیرم بالاخره که باید از این مواد بخوره پس بهتره زودتر موادی ک حساسیت زا هستن رو شروع کنیم که واکنششون رو بدونیم🥰🌱🙏🏻
تا درودی دیگر بدرود💐🌷
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان گلیاااا؟ خوبین؟ خوشین؟ الهی که حال دلتون همیشه شاد و لباتون غرق خنده باشه، من تا میام عکاسی کنم واسه شما قشنگا طول میکشه چون اول باید ی عکس از غذا بگیرم بعد غذارو به آقا هامین بدم و دوباره بیام پیش شما گلیااااا تاپیکمو بذارم واسه همین دیر میشه معمولا🥰🌹🌱
خب عرض به خدمتتون که غذای امروز ما ی غذای جدید از نوع ماکارونی ولی به حالت کته ای هستش. مواد اولیه مون شامل: ماکارونی فرمی + پیاز + هویج + کدوسبز + سینه مرغ + نمک و زردچوبه کمی.
واسه شروع اول سینه مرغ رو با نصف پیاز و ی کم زردچوبه میذاریم جدا اب پز بشه، تو همین حین ماکارونی و هویج و کدو سبز رو با کمی روغن زیتون میذاریم آبپز بشه. میتونین هویج و کدو رو باهم و ماکارونی رو جدا به مدت کم آبپز کنین ( من حال نداشتم همه رو با هم گذاشتم🤣). بعد که قشنگ موادمون آبپز شد ی ذره کره رو میذاریم توی قابلمه و موادمون رو میذاریم ی کم دم بکشه به حالت کته ای. پس خیلی نیازی به اینکه آبپز بشن نیست( ماکارونی و هویج و کدو) چون در هر حال به صورت کته میذاریم که خوب دم بکشه. من بعد از دم کشیدن با پشت چنگال له کردم و به آقا هامین دادم🥰🌱
نکته اصلی اینه که اگر میخواین کودک خودش غذا رو برداره ( واسه کودکان بالای یکسال) بهترین نوع ماکارونی همین ماکارونی های فرمی هست چون دارای بافت و برجستگی هستن راحت‌تر جویده میشن و نکته دوم اینکه بهتره ماکارونی توی وعده شب داده نشه چون سنگینه . نوش جون نی نی هاتون 🥰🌱
مامان کایان مامان کایان ۱۲ ماهگی
🌱سلام مامان مهربون
🟣طرز تهیه کته مخلوط
🛑از 8 ماهگی میتونی انواع کته های نرم و برای کوچولوها درست کنید و به صورت توپک بهشون بدین
🌱پیاز رو خرد میکنیم و با کمی روغن و زردچوبه داخل قابلمه تفت میدیم گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم سیب زمینی رو نگینی میکنیم و میریزیم با پیاز تفت میدیم. کمی تفت خورد فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ رو اضافه میکنیم.
🌱برنج رو یک ربع خیس میکنیم.هویج رنده یا خرد شده رو اضافه میکنیم. گوجه خرد شده و رب رو اضافه میکنیم نمک و فلفل اضافه میکنیم وقتی تفت خورد آب گوشت و برنج خیس خورده رو اضافه میکنیم.
🌱وقتی کم آب شد لوبیا سبز و ذرت و شوید خشک رو اضافه میکنیم و میذاریم دم بکشه.
🛑🛑اگه برای کوچولوی زیر یکسال میخوای درست کنی فلفل و نمک و رب و حذف کن به جای رب .گوجه بریز
🟣کته ماش
طرز تهیه:
ماش رو حدود 5 ساعت خیس کنید تا نفخش بره و بپزید، پیاز و مرغ رو با زردچوبه تفت بدید بعد اب بریزید و بذارید بپزه ، وقتی آبش به اندازه یک لیوان موند برنج و ماش پخته و شوید رو اضافه کنید درش رو ببندید تا آبش کشیده بشه و کامل پخته و نرم بشه ، در آخر مرغ رو در بیارید و ریش ریش کنید
مامان هامین مامان هامین ۹ ماهگی
سلام مامان گلیااااا خوبین؟ آدینه تون بخیررررررر و شادی، من امروز دیر اومدم خدمتتون چونکه خیلی کار داشتم (تمیزی ، دستمال کشیدن خونه و …..) با اینکه سه روز پیش همه این کارارو انجام دادم بازم با همسرجان شروع کردیم به انجام کارااااا و خلاصههههه غذا و برنامه ی کم به تاخیر افتاد🥰، غذای امروزمون خیلی ساده س خیلی خیلی کم دردسر سیب زمینی + جعفری ریز شده 🌱، عرض ب خدمتتون که یدونه سیب زمینی رو بخارپز میکنیم و خوب له میکنیم میذاریم کنار، ی کم کره با روغن زیتون رو داخل تابه مریزیم یک قاشق ( بسته به اندازه سیب زمینی) جعفری ریز شده رو داخل روغنمون تفت میدیم با ی کم زردچوبه و نمک و بعد سیب زمینی ها روبهش اضافه میکنیم میتونید به صورت اوپک سیب زمینی دربیارین و مجددا توی کره سرخ کنین که بشه ی غذای انگشتی، ی کم ماست هم چاشنی غذامونه.🥰🌹. قشنگا این پاستا هارو اول خواستم پاستا درست کنم واسه هامین حقیقتش ترسیدم چونکه پخته شده س لیزمانند و ترسیدم بپره گلوش به همین خاطر پشیمون شدم و فقط چیدم کنار بشقابش و بهش ندادم بخوره. تا فردایی دگرررررر اگر زنده موندیم بدرود🥰🌱🌹