سلام خوبین طرز تهیه حلیم برا دخترم بگید

گندم خورد شده رو بزار سر گاز .
قبلش چند ساعت خیسش کن
بعد ی ساعت با شعله کم بپزه درش نزار .
هم بزن ته نگیره
.بعد ک حس کردی خوب پخته
با گوشکوب برقی بزنش و از صافی ردش کن .
گوشت ک پختی با اب ریش ریش کن بهش اضافه کن شعله زیرش مث برنج کم کم کن .
بهش نمک و روغن حیوانی یا کره اضافه کن .
ی چوب دارچین درشت ام بنداز توش
ی نیم ساعت ام هم بزن با شعله کم تا اروم جا بیوفته .

اسمش اومد حوس کردم.
قدیما اشی فقط اش داشت حلیم فقط برا ماه رمضون بود.
چقدر خوبه الان همه روزه حلیمو فرنی و حلوا و انواع اش دارن..