خانوما
آبگوشت با گوشت گوسفندي تو زود پز چجوري ميپزين؟؟
من هميشه آبگوشتام لعاب دار نمياد چيكار ميكنين آبگوشت هاتون خوشمزه لعاب دار ميشه

من همهههه رو از اول با هم می‌ریزم حتی رُب؛
سرخم نمیکنم ولی خیلی لعاب دار میشه
مگه خورشته که سرخ کنیم😐
نکته هاش:
حتما قلم بنداز
حتما دنبه یا چربی گوسفند بنداز
سیب زمینی یکم اضافه تر از همیشه بنداز

یه ساعت آخر پخت دنبه رو با یکم از سیب زمینی هات درمیاری میکوبی و‌دوباره اضافه میکنی به آبگوشت

خیلی لعاب دار میشه

میخوای مثل رستورانی بشه یکم مرزه خشک هم بزن

یساعت مونده خاموش کنی دنبها و سیب زمینی هارو دربیار قشنگ بکوب به ابگوستت اضافه کن

من گوجه و دنبه هاشو با رب و ادویه با گوشت کوب برقی میکس میکنم میریزم توش

ی کم گندم پوست کنده توش میریزم

یکم گندم بریز گوشتت حتما با چربی و استخون باشه من بجای رب چندتا گوجه رنده میکنم

خدایی چرا دنبال لعاب دادن به ابگوشتین اونکه باید لعاب داشته باشه خورشته ابگوشت اسمش باخودشه باید اب باشه خانواده شوهرمن گندم پوست کنده میریزن منو همسرم متنفریم از ابگوشت لعاب دار یا مثلا زنداییم پیاز میندازه بعد ک پخت با دنبه له میکنه میریزه داخل ابگوشتش

چربیش کمه لعاب دارنمیشه ی تیکه چربی بندازگوشتتم بااستخوان باشه بهتره

اول اینکه آب زیاد نریز
دوم اینکه اگر با زود پز برقی درست نیکنه چون هوا بیرون نمیره و بخار نمیشه ابکی میشه ک باید بعد از پخت درشو برداری و چند دقیقه بدون در بپزه تا آبش بخار بشه
سوم اینکه یه رب شو زیاد کن

اگه هرکاری کردی لعاب نداشت چندتا سیب زمینی و یه مقدار از نخودشو له کن. دوباره توش بریز
رب خوب بزن
چربی گوسفندم لعاب میاره

آبگوشت میخوا لعاب داشته باشه لوبیا سفید بیشتر از نخود بریز

من اول گوشت سرخ میکنم
اب هم زیاد نریز
خود حبوبات هم لعاب داره
سیب زمینی هم خیلی لعاب میده

اول گوشت با روعن سرخ کن بعد پیاز بریز سرخ کن این تاثیر داره