سلام مامانا یکم سیر دارم داره خراب میشه چطور حریره سیر درست کنم؟

سیر پوست کن بریز تو غذا ساز آنقدر بزار نرمش کنه که عین حریره بشه بعدشم چند قاشق روغن زیتون توش بریز باز مخلوط کن با دستگاه بریز تو شیشه بالا سرشم روغن بریز‌ بزار تو یخچال

حریره سیر نمیدونم چیه
من سیرامو پوست میکنم تو غذاساز یا رنده ریز میکنم قالب قالب میذارم فریزر

من سیرامو میزارم تو اسیاب تا خوب پودر بشه بعد میریزم رو سینی تا ی روز خشک بشه