مامانا شما واسه کوچولوهاتون چه جوری حلیم درست میکنید

بلغور گندم و پیاز و سیب زمینی و گوشت و زرد چوبه وفلفل و نمک
بعضی وقتا ۱ ق برنج نیم دان هم میریزم
چند ساعت میزارم بپزه دست آخر میکس میکنم

گوشت بلغور گندم با عدس و پیاز و سیر خرد شده دوسه تیکه سیب زمینی و ادویه میزارم بپزه آخر عصاره قلم گاو میریزم داخلش خیلی خوشمزه میشه

گندم و یک تیکه گوش و ی پیاز کوچیک درسته رو میزارم با فلفل و دارچین بپزه بعد پیاز رو خارج میکنم و با میکسر قشنگ مخلوط میکنم. تو یک ماهیتابه ی دیگ کره ی محلی یا کره ی شکلی رو اب میکنم نمک و پودر دارچین و یکم کنمد سفید رو داخلش میریزم گرم ک شد ب حلیم اضافه میکنم دخترم دوتا پیاله قشنگ میخوره هرچقدرم گوشتش بیشترباشه خوشمزه ترمیشه. من برای دخترم دوتا قلشق گندم یا بلغور گندم میریزم با دوتا تیکه گوشت خورشتی متوسط گوساله یا گوسفندی بدون چربی

البته پسرم چون همه چی رو معمولا طعم دار دوست داره
آخر سر یه دونه پیاز کوچولو روتفت میدم بهش زردچوبه میزنم و میریزم رو حلیمش طعمشو دوست داره اینطوری
راستی آخر سر به اون حلیم نمک هم میزنم

گندم رو از شب قبل خیس میکنم، فرداش یه تیکه گوشت گوسفندی و گندم با یه تیکه چوب دارچین، زردچوبه میزارم خوب پخته میشن بعد از ۳،۴ ساعت که پختن که تیکه کره میندازم توش و میکس میکنم