مامانا کسایی که تا حالا خودشون ماست درست کردن بگن
شیر رو چقد باید بجوشونی و چقد ماست برنی توش و اینکه بعد اینا بزاریش یخچال تا بگیره عیب نداره یا باید بیرون یخچال باشه

شیر کیلویی اگه گرفتی بزار ۲۰ دقیقه بجوشه
از حرارت ک افتاد انگشت بزن داخلش و تا ۱۰ بتونی نگه داری
یعنی تا ده بشماری و دستت نسوزه بعدش بسوزه مهم نیس😅
بعد ماستو بزن داحلش من ماست چشمی میریزم....بعد ددشو بزار یه پتو نازک بکش روش و بزار چند ساعت بمونه
هرچقدر بیشتر بیرون از یخچال بمونه ترشتر میشه
بعد بزارش یخچال تمام

تو قابلمه روحی بزنی سفت میشه هر1کیلو1پیاله ماست