خانما قلم دارم چجوری برا بچم درستش کنم یعنی ابگوشتش کنم بهش بدم؟ یا مثلا چیز دیگه باید بریزم چجوری درستش کنم

قلم بشور بذار قابلمه یکم زردچوبه و نمک بریز یه پیاز بزرگ بنداز درسته بذار ۴_۵ ساعت بپزه فقط آبش خشک نشه خیلی
بعد عصاره توی استخون دربیار له کن توی همون آب قلم
استخون بنداز بره
آب قلم رو توی ظرف در بسته بذار فریزر و در هفته ۲_۳ بار ب اندازه ی ۳_۴ قاشق بریز توی سوپ یا غذای بچت .. چون خیلی چربه زیاد نده

عصارشو فریز کن هفته ای دوبار یا سه بار بریز تو سوپ یا برنج کته .بیشتر نده سنگینه رسوب میکنه تو کلیه

من قلم با گوشت گوسفندی گذاشتم‌پخت دوتا پیاز خورد کردم زرد چوبه زدم با چوب دارچین بزار چندساعت بپزه بعد استخون جدا کردم‌با گوشت کوب برقی میکس کردم نمک‌زدم دوبارع گذاشتم پخت تا شد یه کاسه گذاشتم خنک شد ریختم ظرف هروقت خواستم‌از فریزر درمیارم ابگوشت مانند میدم بهش توی سوپش میریزم کته میزارم میریزم ولی ابگوشت مانند بیشتر دوست داره