سلام
خانما دیروز عصاره قلم درست کردم دیشب گذاشتم یخچال خودشو بگیره امروز مربع مربع کنمش
ولی موقع برش انگاری شل مانند بود نمیشد از قالب سفت در بیاد
به نظرتون مشکل کجا بوده آب عصاره زیاده بوده اینجور شذه ؟

شاید آب زیاد داشته باید میزاشتی غلیظ تر بشه

بزار نیم ساعت فریزر بد برش بده

من گذاشتن تو قالب یخ یخ بزنه راحت اومد

احتمالا
بریز تو قالب یخ بهتره
قالب در دار باشه بهتر

من گذاشتم توقالب یخ تو فریزر

برای منم نمیشد ریختم تو جا یخی گذاشتم فریزر هر وقت میخوام بریزم تو سوپ یه قالب مربع میگیرم