سلام مامانا من اولین باره میخوام برا پسرم حلیم درست کنم چرااینطوری شد؟هرچقد میپزم له میکنم همینطوری درشت موندن

چون که بایدگندم حلیمی میگرفتی باگندم درست که حلیم درست نمیکنن

بریز مخلوط کن

عزیزم می تونی از صافی یا آبکش ردش کنی

با جوی دوسرپرک عالللللی میشه انقد قشنگ جا افتاده میشه انگار ازبیرون گرفتی

خیلی طول میکشه تا بپزه من چهارساعت پختم تا نرم شد

یعنی بگو گندم برای حلیم می‌خوام

حلیمی آماده بگیر

با بلغور گندم بپز هم ریزه هم زودتر میپزه

با این نوع گندم پوست کنده حریصه درست میکنن خیلی خوشمزه میشه از حلیم هم بهتره
اول آب میزارن جوش که اومد این گندم توش میریزن وقتی یه جوش خورد هواش کم میکنن تا سه ساعت که لهه بشه و مرغ هم جدا با پیاز آبپز میکنن بهش زردچوبه نمیزنن و وقتی پخت ریش ریش میکنن با یه کم آبش بهش اضافه میکنن و به کمی روغن هم توش میریزن اجازه بدین لعاب بندازه و جا بیفته و بعد نوش جان
امتحان کنید

با گوشت برقی یا همزن یا مخلوط کن چند دقیقه بزن موادش رو

با گندم پرک یا بلغور گندم خوب میشه

با بلغور گندم درست کن عالی میشه. اتفاقا آنیسا شام داره

خوب نپخته حتما

جو دوسر پرک مرغ وکره ودارچین وپودر گردو وبادوم بزار روشعله کم تایک ساعت

حلیم با جو دوسر پرک درست کن عالی میشه