مامان گلیا گفتم شاید به دردتون بخوره متنی ک میذارم
شیر خام نباید زیاد جوشیده باشه باید در دمای هفتادو دو درجه اونم پونزده ثانیه کلا جوشیده بشه بعد ک یکم خنک شد حالتی ک داغ نباشه سریع بره تو یخچال تا سه روز قابلیت استفاده داره
شیر پاستوریزه باید تو یخچال نگه داری بشه و شیر استریلیزه تو دمای محیط

ولی میگن شیر باید ۲۰ دقیقه کاملا بپزه

شیرباید حتما 20دقیقه بپزه اینو منیکه تب مالت گرفتم خیلی خوب فهمیدم از تب مالت چه بلاهایی که سرم نیومد

شیر که از زیر سینه گاو وگاومیش میاد باید حتما ۲۰ دقیقه جوشیده بشه تا به نقطه جوش برسه همینجوریش یه ربع زمان میبره اگر ۲۰ دقیقه جوشیده تشه سالم ویا بریده بودنش مشخص نمیشه