من با این دستور برای پسرم پنکیک میپزم:
یک پیمانه آرد
نصف پیمانه شکر ( که نمیزنم براش. میشه به جاش شیره ریخت)
یه قاشق چایخورب بکینگ پودر
یه تخم مرغ که خوب زده شده
یک پنس وانیل (یعنی با دو سر انگشت هرچقدر شد برداری)
یک جهارم پیمانه روغن
یک جهارم پیمانه شیر.

همه مواد خشک رو با هم قاطی میکنیم. همه مواد آبکی رو با هم. بعد میریزیم قاطی هم. باید طوری باشه که روون باشه یکم. نه خیلی سفت و نه خیلی شل. اگه سفت بود شیر میزنیم اگه شل بود آرد میزنیم.
یه قاشق میریزیم توی تابه وقتی شروع به حباب زدن کردن و پخت برمیگیردونیم.
ببستر از ربع ساعت طول نمیکشه آماده بشه کلا.

بکینگ پودر مجازه؟

منم با خرما درست میکنم خیلی خوب میشه.
۱۲ تا خرما
یه پیمانه سر خالی آرد
۲ تا تخم‌مرغ
یه پیمانه سر خالی شیر
یه قاشق چایخوری بکینگ پودر
یه قاشق مربا خوری گلاب
با گوشتکوب برقی تخم مرغ و خرما و گلاب و شیر رو میزنم. بعد آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنم. روغن هم به اندازه چرب شدن کف تابه میزنم فقط

بجا شکر موز بزن

مرسی عزیزم
یه ایده هم من بدم
من آرد جوانه گندم یه قاشق
موز یه دونه
تخم مرغ دو عدذ
یه قاشق کره بادام زمینی
پودر مغزیجات یه قاشق
گاهی شیره میریزم
همه رو با گوشتکوب برقی میکس میکس میکنن بعد پنکک میشه بافت و مزه خیلی خوبی داره و مقوی میشه

آرد چی؟

از اول شیر نمیریزی تو مواد؟
اگه فقط سفت شد شیر بریزم؟

خیلی هم عالی نوش جونش
😋