سلام
چه پنیری باید به بچه بدم؟
پنیر سفید بدم ایراد داره؟
برا سرخ کردن از روغن معمولی استفاده کنم ایراد داره؟

سلام مامان گل 🌼
برای نوزاد ۷ ماهه بهتره از پنیر مخصوص کودک استفاده کنی، مثل پنیر کودک ماجان که بدون نمک و مناسب گوارش نوزاده.
اگه خواستی از پنیر سفید استفاده کنی، باید کم‌نمک باشه و حتماً چند ساعت توی آب بذاری تا نمکش کامل گرفته بشه.

پنیر پرچرب یا پنیر خامه‌ای هم در حد خیلی کم و کنترل‌شده می‌تونه مصرف بشه، ولی چون معمولاً نمک و چربی بالایی دارن، بهتره فقط گاهی برای تنوع یا ترکیب با غذاهایی مثل سیب‌زمینی یا نان نرم داده بشه، نه به‌عنوان گزینهٔ اصلی.

در مورد روغن:
روغن آفتابگردان معمولی بهتره برای بچه‌ها کمتر استفاده بشه چون تصفیه‌شده‌ست و ارزش تغذیه‌ای خاصی نداره.
جایگزین‌های خیلی بهتر:
✔️ روغن کرمانشاهی باکیفیت (در حد کم، چون طعم قوی داره)
✔️کره محلی بدون نمک
✔️ روغن زیتون ملایم و بودار نشده
هم سالم‌ترن، هم مناسب گوارش بچه.

🍼 بدن بچه‌ها برای رشد نیاز به چربی مفید داره، پس اصلاً نگران چرب بودن نباش، فقط نوع چربی مهمه.

فعلا از پنیر کودک ماجان شروع کن تا عادت کنه
من با کره سرخ میکنم روغن زیتون خیلی باید حواست باشه حرارت زیاد نبینه چون سرطان زا میشه
روغن کنجد هم خوبه تست کنجد بگیر اول

من تا یه بازه کلا کره زدم برای سرخ کردن و همه چی. پنیر هم بستگی به درصد نمکش داره. من چک کردم گاهی پنیر سفید هم دادم. مهم اینه بچه زیر یک سال روزی زیر ۱ گرم نمک باید مصرف کنه نه بیشتر

من روغن زیتون استفاده میکنم البته بدون بو