جواب تاپیک قبلیم روبدید دیگ
برای حریره باید بادوم های اسیاب شده روبه صورت شیربادوم بریزم تو ارده برنج یا به صورت شیربادوم؟

یک دوم یعنی ۱۲۰ سبسی

برای نوزاد ۵ ماهه، حریره بادام باید کاملاً ساده، نرم و بدون شکر یا عسل باشه تا هم راحت هضم بشه و هم حساسیت ایجاد نکنه.


---

مواد لازم (یک وعده کوچک):

بادام خام: ۵ عدد

آب جوش: ½ لیوان (برای خیس کردن بادام)

آب یا شیر مادر/شیر خشک: ½ لیوان (برای پخت)

آرد برنج: ½ قاشق چای‌خوری



---

طرز تهیه:

1. خیس کردن و پوست گرفتن بادام

بادام‌ها رو ۱ تا ۲ ساعت در آب جوش بخیسون.

پوستشون رو کامل بگیر.



2. پوره کردن

بادام پوست‌کنده رو با کمی آب بجوشون (۵ دقیقه) تا نرم بشه.

بعد با گوشت‌کوب یا میکسر، کاملاً له کن تا به شکل پوره نرم و یکدست دربیاد.



3. آماده کردن پایه

آرد برنج رو با کمی آب سرد حل کن که گلوله نشه.



4. پخت نهایی

پوره بادام رو با آب یا شیر مادر/شیر خشک و آرد برنج مخلوط کن.

روی حرارت ملایم بذار و مدام هم بزن تا به غلظت فرنی برسه.



5. سرو

وقتی کمی ولرم شد، به نوزاد بده.

باقی‌مانده رو نگه ندار، چون برای نوزاد تازه و گرم بهتره


از اینترنت پرسیدم