سلام میگم ماست چطوری مایع کنم که سفت و خوب بشه

من تو شیر خام ک ۱۰کیلوبود ۳قاشق نشاسته ذرت ریختم وهم زدم .بستگی ب شیر و ماست داره بستگی ب اون تایم شیر داره ک ن داغ باش ن سرد.ماستتم ک میزنی ب آقای هرکیلو شیر ۱ق غذاخوری پر ماست پرچرب بزن

شیری که استفاده میکنی خیلی مهمه ..ماستی ام که از مایع میکنی ام باید سفت و چرب باشه

شیر رو نیم ساعت حتی بیشتر بجوشون

شیر نه زیاد داغ باشه نه سرد تو ماست هم دو قاشق خامه قاطی کن طعم‌ماست خا مه ای سفت میشه