مامانای گل میشه دستور درست کردن عصاره قلم رو بگید؟؟
قلم گاو خوبه یا گوسفندی؟؟
بعد پای مرغ هم خوبه؟؟اونو چجوری درست میکنن

به نام‌خدا، قلم گوسفند را پس از خریداری، شسته😂 بعد توی قابلمه بزرگی که آب روش رو بگیره میذاریم ، هیچی توش نمیریزی، بعد از قل زدن کف روش رو بگیر، من بهش زردچوبه و برگ بو میریزم و میذارم ۱۲ ساعت با شعله کم بپزه که قشنگ عصاره مغز قلم در بیاد،بعضیا رزماری و این چیزام میریزن که من نمیزنم، بعد که پخت، سرد میشه و تو ظرف میریزم، پای مرغم بعد از تمیز کردنش، بذار قشنگ بپزه اونم ادویه مجاز بزن یه کم دارچین و زردچوبه، بعد که کامل پخت، با دست از صافی ردش میکنم که استخوناش بمونه و بقیشم سرد شد باز فریز میکنم

عصاره قلم زود نیست از الان

عزیزم گروه داریم داخل روبیکا اونجا طرز تهیه عصاره گذاشتم می‌خوایی بیایی آیدیم داخل تایپ ها هست پیام بده عضو کنم

برای عصاره گوسفند بهتره

عزیزم منم لایک کن ببینم😘