مامانا من تا حالا آب قلم گاو نگرفتم الان از قصابی قلم گاو گرفتم دوتا بزرگ هردوتا بزارم زودپز یا یکیو

قابلمه بزار زودپز کف میکنه ممکنه بترکه دوتاشو بزار بعد عصاره اش رو بگیر فریز کن فرقی نداره ک مثل عصاره قلم گوسفنده

تمیز بشور با یه پیاز من دوتا تیکه متوسط هویج هم میزنم کمی نمک و زردچوبه بزن بزار ۲۴ ساعت بپزه له بشه و یخورده اندازه دوتا لیوان اب میمونه
اونوقت بزار کمی که خنک شد گوشت و مغز از استخوان جدا کنه بعد اب و گوشت همه رو باهم میکس کن بعد بریز تو ظرف یا قالب بزار فریزر هروقت خواستی یه تیکه استفاده کن

زودپز بزاری هم باید چندساعت بزاری حسابی له بشه مث پخت گوشت معمولی نمیشه چون همه مغزش در نمیاد اما فک کنم زود پز دو سه ساعت باید بپزه

چرا زودپز دختر توی قابلمه بزرگ آب بریز روش اؤن بگیره بعدش بلند کردی جوشید کم کن زیرش 12ساعت بذار تا قشنگ هرچی عصاره داره در بیاد خاموش کنی سرد میشه قشنگ عصاره اش مشخص دختر

بذار هر دو رو خوب بپزه چند ساعت باید روی شعله باشه ..یه کم نمک و زردچوبه و اگه داری برگ بو بریز با پیاز ....خوب که پخت استخون ها رو جدا کن و بریز تو ظرف بذار فریزر

سلام خوبی لاله میگم شربتی که برا دیاکو گرفتی خوب بود اشتهاش خوب کرد من هرچی گشتم کهنوج پیدا نکردم جیرفت کدوم داروخونه گرفتی من اپتایت پدیابست گرفتم خیلی مزه بو بدی میده