مامانا شما برنج رو چطور کته میکنید ممنون میشم با نکات بگید

هر پیمانه برنج ۱و نیم پیمانه آب و ۲قاشق غذا خوری روغن می‌ریزم اینطوری خیلی دقیقه و دون درمیاد،مادرشوهرم ۳۰نفر مهمونم داشته باشه به همین روش برنج رو کته می‌کنه عالی میشه
نمک هم پیمانه ها فرق داره نمیشه اندازه دقیق گفت باید بچشی آب برنجت شور شده باشه دیگه

ی پیاز سرخ میکنم تو قابلمه ب تعداد برنج ها هم همون اندازه لیوان آب میریزیم و یعنی حدودا ی بند انگشت آب داشته باشه،تمام شد آبش زیرشو کم کن بزار دم بکشه روغن دیگ هم نمی‌خواد چون پیاز داغ داره

نکته ی خاصی نداره برنجو بشور اندازه ی یه بند انگشت آب روش باشه نمک بزن نیم ساعت بمونه،بعد رو حرارت متوسط بزار بپزه وقتی آبش داره جمع میشه یه کوچولو هم بزن زیرشو کم کن تا دم بکشه

والا من ب ازای هرنفر ی فنجون کوچیک برنج برمیدارم.بعدش میشورم و برای هرفنجون برنج دوتا فنجون اب میریزم.