مامانا من تا حالا از گوشت چرخ کرده تو غذا استفاده نمیکردم..الان ک تفت مید نمی دونم چرا بهم میچسبن گوله میشه..چیکار کنم خوب از از هم باز بشن؟م

اول باید یخش باز شه
بعد ریختی تو پیازداغ تند تند هم بزن گره هاشو باز کن تا نچسبن باز ک شدن یکم ابجوش بریز درشو بزار بزار خوب بپذه
من میزارم بیس دقیقه بپذه این بین همم میزنم ک نسوزه

باید تند تند اولش ازهمدیگه جداشون کنی با کفیگیر که نچسبن

اولش ورزش بده بعد بریز تو روغن گوله نمیشه

چربی گوشتت کمه،دنبه بزنین دو چرخه کنین
اگ سفت میشه و ب سختی جدا میشه یعتی گوشت ی گوسفند(حالا یا گاو ) پیره

آب بریز توش بهم نمیچسبن
بذار آب بخار بشه

اب بریز داخلش یه ذره باعث میشه جدا شن

موقع تفت با چنگال له کن خوب باز شه

وقتی یخش وا شد ، یکم با دست ورز بده .

یخ زده تفت دادی

من با پیاز رنده شده تفت میدن اصلا بهم نمیچسبن و باعث میشه ذرات گوشت جدا شن از هم

بزار خوب یخش باز شه بعد تفت بده اگه از فر یزر در آوردی

خوب چرخ نشده