سلام خانما چطورعصاره ی قلم بگیرم

قلم رو با پیاز و اب بزار چندساعت روی گاز تا حسابی بپزه،بعد ک خنک شدتمام اجزایی ک ب استخون چسبیده رو جدا کن و تمام،حالا میتونی بریزی تو قالب یخ و فریز کنی اینجوری هردفعه بخوای میتونی راحت استفاده کنی

کامل گوشت و از قلم جدا کن بعد مثلا ۵۰۰ استخون رو بزار با اب بجوشه ۷ ساعت اینا ک دیگ کامل غلیظ شده از صفی چندبار رد کن ک کوچیک ترین استخونی توش باقی نمونه و بعد بریز قالب و بزار فریزر....بزرگتر شدن پیاز و چوب دارچین اینام میشه اضافه کرد