سلام😊
ی سوال فوری دارم و بی زحمت چنتا جواب فوری میخام،بوس بهتون😙😙😙
امروز تولد همسرمه😍میخام اگه خدا بخاد براش کیک خیس شکلاتی درست کنم😊و اما سوالام....
۱.آرد قنادی هم نیاز ب۳بار الک کردن داره؟
۲.یکی میگه کیک داغ،سس دمای محیط،،یکی دیگه میگه کیک سرد سس داغ،یا کیک و سس هردو داغ🤔بهترین روش برای ریختن سس روی کیک کدومه؟؟راستش من ۲روش اولشو درست کردم و بنظرم تفاوت چندانی نداشت...حالا یه نظریم شما بدید😊
۳.شکلات تخته ای ندارم،این شکلاتا رو یکی برام از خارج آورده(پز بدم😎🤣)میشه برای گاناش از همینا استفاده کنم یا بد میشه؟؟آخه یکم طعم توت فرنگی داره...

خب بی زحمت تجربیاتتونو بشوتید ک دست ب کار بشم دیره😎

بله باید الک کنی
کیک داغ سس دمای محیط
نه چرا بد بشه فقط طعم توت فرنگی میگیره کیکت ک جذابتره 🤪

من شکلات خیسی ک درست میکردم نیاز ب گاناش جدا گانه نداره
ی روش دیگم هست اگه میخوای از این شکلات نریزی
خامه صبحانه شکر و پودر کاکائو رو بزار رو حرارت تا شکر حل بشه خیلیییی خوشنزه میشه
حالا دستور من چیبود شکر و شیرو پودر کاکائو روغن رو اول کامل ۵رقیقه با همزن میزدم ازش یک لیوان بر میداشتم بعد اون تخم مرغ و ارد رو میریختم عاااالی بود