سلام خانما برای اش دندونی چیا لازمه ؟

مواد اصلی آش دندونی:

گندم پوست‌کنده یا بلغور گندم

نخود

لوبیا (چیتی یا سفید)

عدس

برنج (یه مقدار کم، دلخواه)

آب

نمک (آخر پخت، خیلی کم)


برای تزیین و روی آش (دلخواه):

پیاز داغ

نعنا داغ

کشمش

گردو خردشده

خلال بادام یا پسته


نکته مهم:

حبوبات رو از شب قبل خیس کن

نمک رو آخرش بزن که حبوبات خوب بپزن

آش دندونی معمولاً بدون سبزی و بدون ادویه درست میشه

من الان گندم لوبیا نخود عدس دارم

الان‌من قلم و گوشت‌نریزیم عیبی نداره

هرکسی یه جور درست می‌کنه
ما حبوبات و گندم و گوشت پخته میکس میکنیم میریزیم خیلی بدون گوشت خیلی با سبزی هم درست میکنن

گندم ، عدس، نخود، باقلا، آب قلم لوبیا همین

داخل گوگل بزنی برات میاره
ذاعقه ای هست هر کی یچیز اضاف یا کم‌میکنه .