سلام عزیزان شبتون بە خیر وخوشی ،،
من از صبح ساعت 10صبح قلم گذاشتم بپزە الان خاموش کردم روی شعلە یکاملا کم بود الان مغز استخون دراومد ،،چربی دارە ،،،سوالم اینە آیا باید مغز استخوناشو گرفت چربیاشو بگیرم یا بزارم همینجوری قالب بگیرم تیکە تیکە برای غذاش؟؟

همه رو قاطی کن.مواظب باش استخون نرمه نداشته باشه.بربز تو مخلوط کن تا ماملا یه دست بشع.بهد بریز تو ظرف بزار یخچال ذوغن روش ک بست جمع کن بقیشو بسته بندی کن.روعنشم تو غذای خودتون بریز

اصلا تمام وزن دهی و خاصیتش اون مغز قلم ها و چربی هاست من استخوان هاشو جدا کردم کامل استخوان ریز هم ممکنه داشته باشه کامل استخوان هاشو گرفتم و با گوشت کوب برقی میکس کردم ابش و اون چربی ها یکی شد بعد گذاشتم فریزر

من همشو باهم قاطی میکنم مغز استخونم میارم بیرون
بعد میریزم توی قالب یخ میزارم فریزر هر روز یکی دوتا میندازم براش
شما قلم گاو میگیرید یا گوسفند؟

با گوشت کوب برقی له کن همه رو بعد بزار سفت ک شد تیکه تیکه کن بزار فریزد

همرو قاطی کن بعدش تیکه تیکه فریز کن

سلام عزیزم همه رو قاطی کن