حلیم چجوری درست کنم برای پسرم؟

من گوشت گوسفندی میذارم میپزه بعد بلغور گندم هم میذارم چن ساعت بپزه نرم بشه بعد گوشت و نرم میکنم میریزم داخلش آبگوشت هم بهش اضاف میکنم خیلی خوب میشه

گوشت گوسفند بدون چربی با یک پیاز و سیب زمینی و بلغور گندم‌و‌زردچوبه بذار بپزه ..دارچین هم میتونی بزنی ..خیلی خوشمزه میشه

عزیزم گوشت با پیاز بزار بپزه یکم که گوشت نرم شد پیاز از توی گوشت بگیر بلغور گندم که از قبل خیسش کردی به گوشت اضافع کن بزار قشنگ بپزه اگع اب قلم داری بنداز یه خورده کره بزن نمکم بزن وقتی پخت میکسش کن عالی میشه دخترمن عاشقشه

عزیزم گوشت‌و بزار بپزه.گندم هم جدا بزار بپزه.گندم باید خوب بپزه جوری که این دونه های گندم بشکوفه.بعد گندمهاتوبا دستگاه بزن میکس بشه،بعد کوشتتو ریش ریش کن داخلش،بعد با گوشت کوب دستی گوشت و گندم و بزن که‌کوشت به خورد گندم بره،کمی هم نمک بزن.اکر دیدی حلیم سفت شده از همون ابگوشتت بریز روش نرم بشه،اکر دوست داشتی میتونی شیر بجای آبگوشت بریزی.
اما چون مال بچه هاست آبگوشت بهتره.
نوش جونتون.

من برا بچه اینجوری درست میکنم
مرغ یا گوشت رو میذارم چند ساعت بپزه گندم یا بلغور یا جو پرک هرچی ک باشع رو خیس میدم بعد میپزم میکس میکنم گوشتم میکوبم ک له میکنم با آب گوشت مخلوط میکنم و میدم بهش میتونی دارچین هم بریزی ک بچت تاحالا خورده و حساسیت نداره

سینه مرغ بزار با آب ویکم‌پیازو آب بپزه ،بعد له کن ،تویه ظرفی چندقاشق جو دوسر پرک بریز ،گوشتای له شده رو هم اضافه کن بزار با جوحدود یک رب باهم بپزن اخرسر یکم کره و نبات و دارچین اضافه کن

بجای گندم نمیشه جو ریخت ؟