آرد برنج و چجوری درست میکردیم
حریره بادام چجوری درست میشد

برای حریره بادام چنتا بادام ترجیحا هفتا بریز تو کاسه روش ابجوش بریز که پوستاش کنده بشن بعد چند ساعت پوستاشو بکن بادومارو با یه الک رندشون کن بعد رنده شده هارو بریز داخل قابلمه روش یه نصف لیوان ابجوش بریز بزار بمونه دم بکشه بعد بهش یه قاشق از همون ارد برنجتم اضافه کن میشه حریره بادوم میتونی شیرم بهش اضافه کنی بجای اب
من خودم همیشه شیر بادومو جدا میدم پسرم با تفاله بادوما و ارد برنح فرنی میپزم دراخر بهش خامه و عسلو کره میزنم برای پسرم

برنج ترجیحا بومی رو خوب بشور چنبار خیس کن
چنبار حین خیس خوردن ابشو عوض کن خوب که خیس خورد بریز تو ابکش ابش رفت رو یه دستمال تمیز پهن کن به حدی تو محیط بمونه که دو نم باشه یعنی خیس نباشه و بین دو تا انگشت فشارش بدی پودر بشه امادس بریز تو اسیاب و پودر کن و از صافی رد کن

برنج محلی رو کامل پاک کن بشور تمیز چن بار بزار خشک بشه آبش. اونوقت آسیاب کن. فقط کامل خشک باشه که اردش کردی کپک نزنه تویخچال نگه میدارم گاهی درست میکنم وای بچم. حریره هم بخاطر حساسیت شیر نمیریزم اما آرد برنج دوقاشق با یه خورده اب می‌زارم رو گاز جوش بیاد همینجور هم میزنم و بادام آسیاب شده میریزم بکنم نبات شعله کم تا خوب بپزه