دستور یه سوپ خوشمزه میدین؟غیرازسوپ جو وسوپ مرغ

یه نوع سوپ هم هست مامانم یاد داده عاشقشم برای وقتایی که هوا خیلی سرده و مریض هستی برنج بریز اگه نیم دانه باشه عالیه یه پیمانه کافیه لپه پخته شده و پیاز فراوان و نعنا و فلفل و زردچوبه و نمک وسلام به قول مامانم آش سفید 😁زنده میکنه

یه مدل سوپ جو هم درست میکنم توش دل و سنگدان میریزم عاشقشم

تکراری بگم 😁:سوپ درست کردم اول هویج و سیب زمینی و پیاز و فلفل دلمه و سینه مرغ و ادویه و نمک گذاشتم بپزه آبپز که شد خارج کردم همه رو به جز سینه مرغ اونارو ریختم تو خرد کن کامل خورد و له شد ریختم تو قابلمه یکم رب آبلیمو و نعنا خشک سینه مرغ ریش ریش کردم ریختم توش و درآخر یوم رشته سوپ خیلی کم و خیلی کم زرشک و تمام به سوت خوشمزه و لعابدار

سوپ بلغور
بلغور:یک پیمانه
عدس:نصف پیمانه
لوبیا:نصف پیمانه
نخود:نصف پیمانه
اب قلم:دو پیمانع
پیاز:یک عدد درشت یا دوعدد متوسط
سبزی اش یا اسفناج
ادویه:به مقدار دلخواه
کدو سبز: درصورت تمایل

اول نخود ولوبیا میذاری میپزه، تو یع قابلمه پیازتو تفت میدی بهش ادویه میزنی زردچوبع فراوان با فلفل سیاه بعد که تفت خورد حبوبات با بلغور بهش اضافه کن اب قلم و اب بریز بعذ ۳و۴ ساعت زمان میخواد جا بیوفته همش بزن که ته نگیره بعد ک یکم سفت شذ بهش سبزی و کدو ریز شذع اضافه کن تقریبا نیم ساعت اخر پخت. وقتی که به اون غلظت ک دوس داری رسید زیرش خاموش کن با ابغوره و ابلیمو نوش جان کن
خیلی خوشمزه

سوپ شیر درست کن
هم علیظه سیر کنندس هم جای غذای کامله

سینه مرغ رو باپیاز و نمک و فلفل سیاه بزار بپزه.تو یه قابلمه دیگه قارچ ررو توی کره و یکم روغن تفت بده بهش دو قاشق ارد بزن بعد ک باهم تفت خوردن از اب مرغی ک پخته بودی کم کم بریز توش هم بزن تا گلوله ارد نمونه اگه عصاره مرغ هم داشتی یدونه بنداز..بعد هویج نگینی اضافه کن بزار بپزن بعدم اواسط پخت شیر بریز..تو تمام مراحل در قابلمه نباید بسته باشه..بعد از شیر یه لیوان جو پرک رو بشور بریز توش سینه مرغم ریش ریش کن اضافه کن هم بزن همه باهم قاطی شن و اجازه بده بپزه حسابی در اخر یدونه خامه پاکتی روبا کمی اب جوش رقیق کن بریز توش و یکمم ابلیمو و نمکش اندازه کن و تموم...خیلی خوشمزس

سوپ بلغور گندم
پیاز خورد شده یک عدد، بلغور گندم یه پیمانه، ماش و عدس هر کدوم نصف پیمانه
وقتی کامل پخت
بهش گوشت قلقلی سرخ شده به همراه نعنا داغ اضافه کنید