بجه ها دستور پخت کاچی خوشمزه را میگید

بک لیوان ارد و خوب تفت میدم حالا اگه زعفرونی میخوای ارددرو فقط خامیش بره تفت بده اگه میخوتی قهوه ای باشه خیلی باید تفت بدی تا رنگ ارد تیره بشه قبلشم اردتو الک کن
تو یه قابلمه نصف لیوان شکر اب زعفرون و گلاب رو میذارم حوش بیاد وقتی شکر حل شد دیگه خاموش کن میتونی بجای شکر نبات بریزی
ارد رو وقتی تفت دادی کره یا روغن حیوانی رو اضافه کن ادویه های مثل دارچین زیره هل زنجبیل رو به ارد و کره اصافه کن خوب مخلوط کردی اب و شکر و کم کم کم اضافه کن جوری که کاملا رقیق باشه ابکی باشه کم کم هم بزن تا به غلظت دلخواه برسه زیاد نذاری که بشه حلوا کاچی باید شل باشه سفت نباشه مثل حلوا اخر سرم که جا افتاد مغزیجات رو بریز مثل خلال بادوم پسته گردو اخر سرم روشو با پودر نارگیل و کنجد هرچی که دوست داری تزیین کن