میشه اندازه مواد کاچی رو بگین
چجوری درست میکنید

ببین من چون همیشه زیاد درست میکنم تو میتونی دستور منو کمتر کنی
یک پیمانه ارد
یک پیمانه شکر
دو پیمانه آب
نصف یک پیمانه گلاب
جوهر هل یا هل آسیاب شده کمی
زعفرون زیاد این چشمی هستش دیگه
من آرد رو از قبل بو میدم
یعنی تفت میدم تا از خامی در بیاد اگه تیره دوست داری بزار آردت قهوه ای بشه
اگه روشن دوست داری کمی که تغییر رنگ داد اوکیه
مرتب هم بزم که نسوزه آردت
وقتی آرد رو تفت دادی بهش کره بزن خوب که آب شد کره بهش آب رو کم کم اضافه کن
تا وقتی که شل و آبکی بشه بعد هم بزن مرتب و جوش که اومد بهش شکر اضافه کن اونم که خوب حل شد بهش زعفرون و گلاب و هل رو اضافه کن
خیلیا توش زیره و رازیانه آسیاب شده اضافه میکنن
خیلیا روغن حیوانی
که همه سلیقه ای و خوشمزن
نوش جونت

والا من چشمی درست میکنم بستگی داره چجوری دوست داری شل یا سفت تر من دو قاشق آرد با نصف قاشق چای خوری زردچوبه رو تفت میدم کره می اندازم یا روغن حیوانی من دوست ندارم برا همون کره میزنم کره رو با ارد تفت میدم آب که شد آب سرد سرد میریزنم تند تند هم میزنم با همزن دستی که گلوله نشه و نبات می اندازم داخلش میزارم قوام بیاد و در اخر کمی زعفرونم میزنم