خانوما حلوای شیر خوشمزه س؟دستورش چیه؟

وای خیلی خوشمزس

خیلی خوشمزس اینم دستورش من برای دفعه اول درست کردم عالی شد

خیلی خوشمزس اینم دستورش من برای دفعه اول درست کردم عالی شد

اول باید شهد آماده بسه و کنار بذاری
یک لیوان ترکیب آب و گلاب
به همراه یک لیوان سر خالی شکر
به علاوه زعفران
میذاریم رو حرارت تا جایی که فقط شکر آب بشه و نجوشه
و بعد
یک لیوان شیر و یک لیوان آرد ترکیب می‌کنیم
وقتی کامل یک دست شد
سه چهارم لیوان روغن بهش اضافه و ترکیب می‌کنیم (تا اینجای کار هنوز شعله روشن نشده و حتما تابه نچسب باشه)
بعد از ترکیب آرد و شیر و روغن(توجه کن که به ترتیب بالا باشه ) ترکیب شد شعله رو روشن و کم میکنی
مدداااام باید هم بزنی حتی ۵ ثانیه غافل بشی حلوا خراب شده
آنقدر هم می‌زنی تا به رنگ طلایی روبه قهوه ای دربیاد(این عمل حدود ۴۰/۴۵ دقیقه طول میکشه)
وقتی به رنگ مورد نظر رسید شهد و اضافه و هم می‌زنی تا حلوا آماده بشه بعدم گهواره میکنی تا خوب جا بیوفته و تماااام

من حلوای هویج رو از همه بیشتر دوست دارم .لامصب مثل سوهان هست
البته که زعفران و گلاب نیازه

عالیه عین سوهان و مسقطی میمونه

خوشمزه ترین حلواها حلوای شیر و حلوای هویجه