طرز تهیه حلوا شیر زعفرانی خوشمزه میگید

مواد و رسپی حلوای شیر:
شیر: ۱ پیمانه
شکر: نصف پیمانه
گلاب: ۱/۸پیمانه
زعفران وهل ساییده:به مقدار لازم.من ۲ تا هل و ۱ق چ زعفران زدم
آرد سفید قنادی: نصف پیمانه
ترکیب کره و روغن: ۷۵گرم
شیر و شکر را مخلوط کرده رو حرارت میذاریم تا قوام بیاد بعد زعفران و هل دم کرده رو اضافه میکنیم آخر سر گلابُ اضافه میکنیم تا عطرش حفظ بشه.
آردُ تو ظرف مورد نظر میریزیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه و کم کم ترکیب کره و روغنُ اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله نشه.وقتی آرد تغییر رنگ داد از رو حرارت برمیداریم و ترکیب شیر و شکر گرمُ اضافه میکنیم و هم میزنیم و دوباره حلوارو ۲-۳دقیقه رو حرارت میذاریم تا حلوا از ظرف و قاشق جدا بشه الان دیگه حلوای ما آمادست نوشجان☺️