خانوم های آشپز و زیبای عزیز ، طرز تهیه کشک بادمجون خوشمزه چیه😽😽

#رفلاکس
#پوشک
#شیرخشک

بادمجون سرخ شده رو با سیر و کمی فلفل سیاه و زردچوبه بذار تو آب یکم بپزه تا وقتی که با چنگال بتونی له کنی
پیاز ، سیر ، نعنا و کشک رو جدا جدا سرخ کن(البته من پیاز و سیر و نعنا رو با هم سرخ میکنم که زودتر آماده بشه)
زردچوبه به سیر و پیاز درحال سرخ شدن بزنی خیلی شکل و عطر بهتری میگیره
بعد کشک رو بریز تو بادمجون و هم بزن یکم که قل زد سیر و پیاز و نعنا بریز توش
آخر هم گردو خرد شده بریز و تمام

بادمجون سرخ کن قشنگ ...گردو خرد کن و تفت بده ...گوشت چرخ کرده هم تفت بده با سیر و پیاز بزار با گردو ی کوچولو با آب بپزه ...عدس پخته شده ی مشت ...ادودیه هم زردچوبه ..فلفل نمک پودر پاپریکا..بزار همه را بریز داخل ی قابلمه ی کوچولو آب اضافه کن زیرش کم کن بزار یک ساعت بپزه ی کوچولو سرد شد کشک حل شده را اضافه کن.....نعنا و پیاز داغم اضافه کن

.....

من خودم با اين روش درست کردم

گردو دلبخواهی هست

بفرمایید