چطور حلیم درس کنم برا بچم؟

ببین اندازه ش مهمه ک چقد میخوای درست کنی‌چون بلغور گندم یهو زیاد میشه مثلا یک لیوان فرانسوی بلغور گندم برای یک قابلمه کوچیک کافیه و اندازه ی دوکاسه بهت حلیم میده. ازشب قبل بخیسون فرداش با پیاز و گوشت بزار رو گاز ۴-۵ساعت بپزه دارچین و یکم نمک و‌یه کوچولووو زردچوبه و‌کره هم بریز آخرسر با میکسر یا گوشتکوب برقی میکسش کن

من تو شیشه میپزم برا بچم
شب قبل میخیسونم
با گوشت و کمی زرد چوبه دارچین میریزم تو شیشه با یه استکان اب میریزم توش
میزارم تو قابلمه تا۶ ساعت میپزه

به اندازه مورد نیاز بلغور گندم شب بزار خیس بخوره تا صبح بعد آبکش کن بزار تو قابلمه با آب تا بپزه بعد که پخت از صافی رد کن یا میتونی میکس کنی،گوشت رو جدا بزار بپزه با یه خرده از همون بلغور پخته شده که صاف کردی یا میکس له کن بعد با هم قاطی کن بزار یه ربع دیگه رو گاز بمونه آبی که گوشت رو باهاش پختی هم به حلیمت اضافش کن یه خرده هم نمک اضاف کن موقع سرو هم میتونی شیر بهش اضاف کنی خوشمزه میشه

یه پیاز کوچولو تفت بده + بلغور گندم و یکم لپه بشور بزار بپزه
گوشت هم جدا بزار بپزه ریش ریش کن
با بلغور گندم ها مخلوط کن دوباره بزار بپزه خوب
ادویه هم زردچوبه نمک و دارچین
اگه هم خواستی با گوشتکوب برقی بزن میکس بشه