۲ پاسخ

بغیر از نکات دوستمون)هل و چوب دارچین باید بندازی),اون آخر اخرهام کمی پودر دارچین سرخ کنی بزنی که عطرش واشه.
خلال بادومم باید با گلاب بخیسونی

گوشواره اندازه حبه قند ریز کن گوشتش باید زیاد باشه ها خلالم بالابردن و زعفرون بزار خیس بخوره چندساعت که طعم خلال بادومی عوض شه حتما خلال بادوم درختی باشه ..گوشواره بزار یه جوش بخوره کف و سیاهیش بره صاف کن بشورش با پیاز رنده شده و فلفل سیاه و یه کوچولو دارچین و نمک زردچوبه تفت بده زعفرون فراوونم بریز و چند دونه هل آسیاب کن بریز داخلش من خودم سالم میندازم بعدا درمیارم خلال و بهمون آبی ک خیسوندی اضافه کن بهش یه مقدار که پخت ربم تفت بده بهش اضافه کن بزار جا بیفته در آخر زرشک سیاه و خوب خیس کن چندبار ابشو عوض کن ک سیاهیش بره تفت بده بهش اضافه کن ب همراه لیمو عمانی نیم ساعت بعدش آماده س اگرم دیدی عطرش کمه وقتی خاموش کردی یهدمقدار گلاب بزن

سوال های مرتبط