حلیم چجوری درست میکنید؟من جو پرک و برنج نیم دونه و سینه مرغ انداختم بعد میکس کردم خوشمزه شد

من گندم خیس خورده رو اسیاب کردم و گذاشتم رو بار. گوشت و زردچوبه و پیازم جدا پختم بعد گوشتو ریش ریش کردم زدم به گندم و اب گوشتم ریختم داخلش تا خوب بپزه و سفت شه.

اینک حلیم نیس
حلیم خود ساخته ی مامانای گهوارست🤣

گندم پوست کنده ی مخصوص حلیم رو از شب قبل خیس میکنم
صبح زود با آب میزارم رو شعله کم تا بپزه آروم آروم و له بشن گندم ها

تو قابلمه ی جدا گوشت گوسفندی با پیاز و زدرجوبه میزارم بپزه
ریش ریش میکنم قشنگ
ب گندم ها اضافه میکنم
من گوش کوب برقی ندارم
با دستی میزنم که قشنگ کش دار بشه
بهش آخر سر کنجد . دارچین و کره میزنم
ما شیرین دوست داریم حلیم رو میتونی شیره انگور بزنی

عصاره قلم هم میشع